Ang "Happy Cafe Hirosaki Base" (Inada, Hirosaki City, TEL 0172-55-6650) ay binuksan noong ika-18 ng Disyembre sa distrito ng Joto ng Hirosaki City.

Ang kinatawan ng tindahan, si Kazuhiro Aikawa, ay ipinanganak sa Kawasaki City, Kanagawa Prefecture, at lumipat sa Hirosaki City anim na taon na ang nakalilipas. Hanggang ngayon, ito ay isang restawran ng sushi sa Haneda Airport. "Mayroong isang tindahan sa Terminal 1, na mayroong isang boarding gate para sa Aomori Airport. Ang ilang mga tao sa Aomori ay kasama namin mula noon," sabi ni Aikawa. Maraming tao ang nagmamadali sa tindahan at sinabi, "Mapalad ako sa mga taong nakakasalubong."

Matapos lumipat, nakakuha siya ng karanasan sa "My Kiln", na nagbebenta ng pizza sa paglipat, at naging independyente noong Hulyo ng nakaraang taon. Matapos maging malaya, nagpatuloy siyang nagbebenta ng pizza sa paglipat, ngunit noong Nobyembre natagpuan niya ang isang bakanteng nangungupahan sa tindahan. "Gusto ko ng isang tindahan na magsisilbing basehan, hindi mga benta sa mobile," aniya.

Ang lugar ng site ay halos 30 metro kuwadradong, at ang bilang ng mga upuan ay 8 sa counter at hanggang sa 20 sa mesa. Bilang karagdagan sa menu ng pizza at pasta, nag-aalok din kami ng dessert pizza, crepes, at churros, na sinasabing "Gusto kong ilabas ang mga katangian." "Nais naming ibigay ang maximum na serbisyo sa aming mga customer," aniya, at balak na taasan ang menu sa hinaharap.

Ang menu ng pananghalian sa tanghalian ay "60 minuto na tanghalian (500 yen)" kung saan maaari kang pumili ng 1 uri ng pizza mula sa 4 na uri at "90 minuto na tanghalian (800 yen)" na may kasamang 1 uri mula sa 8 uri ng pizza at isang salad set o panghimagas itakda. Dalawa. Kasama sa menu ng hapunan ang 11 uri ng pizza at 4 na uri ng pasta, at nag-aalok ng "90 minuto na all-you-can-eat (1,000 yen)" at "120 minuto na all-you-can-eat (1,600 yen)" na may sopas at dessert sa isang plate ng salad. Ang isang menu ng inumin kasama ang alkohol at all-you-can-inuman (1,400 yen) ay magagamit din.

Sinabi ni G. Aikawa, "Partikular ako tungkol sa mga lokal na produkto hangga't maaari, at tinitingnan ko at binibili ko sila mismo." "Hindi ko makakalimutan ang sarap ng mga ligaw na halaman na pinili ko pagkatapos kong magsimulang manirahan sa Hirosaki. Kumita ako ng higit sa 30 kilo mula nang pumarito ako," ngumiti siya.

Ang mga oras ng negosyo ay karaniwang araw = 11:00 hanggang 15:30 (huling order = 14:00), 18:00 hanggang 25:00 (huling order = 24:30). Linggo at bakasyon = 11:00 hanggang 24:00 (huling order = 10:00).