Ang "Kurumaya Ramen Hiroro" ay nagbukas noong ika-18 ng Disyembre sa food court sa ika-4 na palapag ng Hiroro (Ekimae-cho, Hirosaki City).

Ang tindahan ay isang tindahan ng prangkisa ng "Kurumaya Ramen" na lumalawak sa buong bansa. Ang Eiko Shoji, na nagpapatakbo ng Katsuta Pipe store at ang Joto store, ay binuksan bilang pangatlong tindahan. Si G. Koji Oyu, ang pangulo, ay nagsabi, "Naisip ko ang isang bagong menu para sa target na pangkat ng mga mag-aaral at mga maybahay na gumagamit ng Hiroro ng marami."

Mayroong tatlong orihinal na menu sa tindahan. Ang "Miso Jiro" (700 yen) ay isang ramen na inspirasyon ng "Jiro ramen", at sinabi ni G. Oyu, "Hindi ko ito madaling kainin." Ang "Mainit na maanghang na miso ramen" (700 yen) ay ipinakilala ni G. Oyu, na humanga sa maanghang na ramen sa Tokyo. Ginagamit ang Habanero upang madagdagan ang spiciness, at sinasabing nagbibigay ito ng malalim na spiciness. Ang "Powdered snow cheese miso ramen" (750 yen), na matagal ko nang naisip, ay nag-order ng isang tunay na "cheese grater" mula sa Italya. "Gusto kong masiyahan ka sa keso tulad ng pulbos na niyebe," sinabi niya na may kumpiyansa.

Bilang karagdagan, ihahanda namin ang mga itinakdang pagkain tulad ng "Karaage set meal" (750 yen), "Eurinch set meal" (850 yen), "set ng Kurumaya" na may kalahating pritong bigas at 3 gyoza na idinagdag sa ramen menu, menu ng mga bata, atbp ..

"Mula nang pagbubukas, ang bilang ng mga customer ay mas mahusay kaysa sa inaasahan, at nagpapasalamat ako," sabi ni Oyu. "Inaasahan kong ito ay maitaguyod bilang isang ramen shop sa Hiroro," he throses.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 10:00 hanggang 20:00.