Ang cafe na "Kotori cafe" (Hyakkokumachi, Hirosaki City, TEL 0172-88-8504) sa Hyakkokumachi Exhibition Hall ay ipagdiriwang ang ika-7 anibersaryo nito sa ika-25 ng Mayo.

Ang cafe ay nagbukas noong 2013 (Heisei 25). Ang gusali ay itinayo noong 1883 (Meiji 16) bilang isang bodega ng isang bodega, at ngayon ay itinalaga bilang isang pag-aari ng kultura, at pinamamahalaan ito ng lungsod bilang isang "pasilidad na sumusuporta sa mga pangkulturang aktibidad ng mga mamamayan." ..

Ang NPO corporation harappa, na nagpapatakbo ng cafe, ay nagsimula ng mga aktibidad nito sa "Nara Michi Exhibition Hirosaki" na ginanap noong 2002 (Heisei 14) sa brick warehouse (kasalukuyang Hirosaki Museum of Contemporary Art) sa Yoshino Town. Nagpaplano kami ng maikling pag-screen ng pelikula at mga kaganapan sa musika sa Hirosaki.

Bago sumali sa Harappa, ang tagapamahala ng tindahan na si Ayako Umehara, ay aktibo bilang isang kinatawan ng sari-saring unit ng paninda na "Rosette" at nagbigay ng magaan na pagkain at matamis sa mga kaganapan. "Ang yunit na aking nilikha bilang isang kawani ng kawani sa eksibisyon ni Nara at nais iparating sa aking sarili ang isang bagay ay ang" Rosette. "Ang Muffins ang hugis ng aktibidad na iyon," sabi ni Umehara.

Ang mga muffin ay naging menu ng lagda ng tindahan at magagamit mula pa nang buksan ito. Sinasabing higit sa 50 mga uri ang nagawa sa ngayon gamit ang mga pana-panahong sangkap na hilaw. Tungkol sa kagandahan ng mga muffin, ngumiti si G. Umehara, "Ang mga bata na ayaw sa mga karot ay maaaring kumain ng mga carrot muffin. Misteryosong mga matamis na maaari mong kainin nang masarap kung ano ang hindi mo mahusay."

Bago ang pagkalat ng bagong impeksyon sa coronavirus, isang muffin workshop ang ginanap isang beses sa isang buwan, ngunit kasalukuyang sinuspinde ito. Sa halip, sinimulan namin ang mga benta sa pag-order ng mail ng halo-halong pulbos na "muffin kit" na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng mga muffin sa bahay noong Mayo 13. "Narinig ko na ang mga bata na patuloy na sarado ay naiinip sa bahay, at nais kong magsaya sa bahay," sabi ni Umehara.

Sa kasalukuyan, isang "muffin general election" ay gaganapin gamit ang pagpapaandar ng pagboto ng SNS. Ang pinakatanyag na muffins ay ibebenta sa kalahating presyo sa Mayo 30 at 31. Sinabi ni G. Umehara, "Dahil may mga taong sumuporta sa akin sa loob ng pitong taon sa isang kisap mata. Ang proyektong ito ay napuno ng ganoong pasasalamat." "Nais kong ipagpatuloy ang pagbuo ng mga proyekto at mga bagong produkto na maaaring kumalat sa mga muffin sa hinaharap."

Mga oras ng negosyo mula 11:00 hanggang 17:00. Sarado tuwing Lunes.