Ang "Hauoli CAFE" ay binuksan noong ika-4 ng Abril sa "ANEKKO" (Miyaji Kawazoe, Hirosaki City), isang direktang benta ng mga produkto ng sakahan sa Hirosaki.

Isang tindahan na may specialty na take-out na may temang Hawaii. Ang may-ari na si Shingo Sano, ay mula sa Yokohama City, Kanagawa Prefecture. Si G. Sano ay lumipat din sa Hirosaki noong Nobyembre nang ang kanyang asawang si Risa, na hinirang sa panrehiyong koponan ng kooperasyong muling pagbuhay sa distrito ng Soma ng Hirosaki City, ay gumawa ng isang pag-uusap noong nakaraang taon sa Hirosaki.

Si G. Sano ay sinasabing mga taong mahilig mag-surf at nagsimulang pumunta sa Hawaii mula sa kanyang kabataan. "Naging interesado ako sa mga taong Hawaii, magagandang tanawin tulad ng mga bituin at dagat, pagkain, at kultura, kaya't napagpasyahan kong magtayo ng pensiyon sa istilo ng Hawaii," sabi ni Sano. Noong 1996 (Heisei 8), nang siya ay 29 taong gulang, sinimulan niya ang "American House Angel Kiss" (Ito City, Shizuoka Prefecture) sa Izu Kogen.

Ang "Angel Kiss" ay tumatakbo ng higit sa 20 taon, ngunit isinara noong Oktubre ng nakaraang taon. Sa pag-U-turn ni Risa, nagpasya si Sano na lumipat sa isang restawran sa Hirosaki. "Dati akong pumupunta sa Hirosaki sapagkat ako ay bayan ng aking asawa, ngunit wala akong network. Sinubukan kong magsimula sa pamamagitan ng tunay na pamumuhay at pagsasama sa lugar," sabi ni Sano.

Ang naging punto ay ang lokal na koponan ng kooperasyong muling pagbuhay sa distrito ng Iwaki ng lungsod na tinanong kung mayroong gagamit ng puwang ng "Aneko". "Hindi ko akalaing mabubuksan ko nang mabilis ang negosyo, dahil sa suporta ng maraming tao, kasama na ang mga aktibidad ng aking asawa at ang pangulo ng Aneko," sabi ni Sano.

Ang menu ay may kasamang hipon ng bawang (500 yen), ekstrang buto ng Hawaiian (300 yen), at "Igamenchi burger" lamang sa katapusan ng linggo (400 yen). Mga menu ng inumin tulad ng Hawaiian flavour coffee (200 yen), mga inuming tapioca, at inuming foam foam (400 yen o higit pa) ay magagamit din. Ang mga soft menu ng ice cream tulad ng Dakekimi Soft ay magagamit sa lalong madaling panahon.

Sa hinaharap, nais niyang bumuo ng isang menu ng Hawaii na gumagamit ng mga lokal na sangkap na ginawa. "Nais kong gumamit ng mga mansanas at iba pang mga sangkap na pangkaraniwan sa Hirosaki, tulad ng mga apple burger. Una, nais kong kumain ka ng isang kagat ng menu ng Hawaii at pagkatapos ay ihatid ang alindog ng Hawaii," sabi ni Sano.

Mayroon siyang karanasan sa mga propesyonal na aktibidad ng bartender at talento, at kabilang siya sa isang kumpanya ng pagpaplano ng kaganapan, kaya naudyukan siyang magplano ng mga kaganapan sa Hirosaki pagkatapos ng pagtatapos ng bagong coronavirus.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 18:00 (mula 10:00 tuwing Sabado, Linggo at mga pampublikong piyesta opisyal). Sarado sa Miyerkules. Mula 11:00 hanggang 17:00 hanggang Mayo 6.