Ang Irish tea at hot port na inaalok sa pub na "Robbin's Nest" (Omachi, Hirosaki City, TEL 090-6450-1730) malapit sa JR Hirosaki Station ay ibebenta mula taglamig lamang sa Marso 17. Ito ay.

Ang tindahan ay sinimulan ng may-ari na si Shoichi Narita, na lubos na naimpluwensyahan ng Ireland, na nagsasabing, "Gusto kong ikalat ang kultura ng pub sa Hirosaki." Ang Irish tea at hot port ay ipinanganak mula sa paglalakbay ng staff ng store na si Kazunori Fujimori sa Ireland, at inaalok para sa isang limitadong oras mula kalagitnaan ng Pebrero.

Ayon kay G. Narita, ang tauhan ay sinanay sa ibang bansa minsan sa isang taon. Mula Nobyembre 5 hanggang Disyembre ika-2 noong nakaraang taon, pinili ni G. Fujimori ang Irlanda at lumibot sa Ireland, na halos kasing laki ng Hokkaido, sa loob ng isang buwan.

Si G. Fujimori ay nagsimula sa Dublin, ang kabisera, at lumipat ng pabaliktad. Sa una, nag-hitchhiking siya, ngunit sinabi niya na kailangan niyang maglakad sa huling 120 kilometro dahil malamang mas maaga siyang makakarating sa Dublin. "Habang naglalakbay ako ng apat na araw at basa sa ulan, nag-alala ako ng isang lokal na mag-asawa at inimbitahan ako sa aking bahay," sabi ni Fujimori.

Ang mag-asawa na nag-anyaya kay G. Fujimori sa kanyang bahay ay nagbigay ng tsaa at magaan na pagkain. "Hindi lamang ito ang nag-iinit ng aking katawan, kundi pati na rin ng banayad na lasa na nakakaantig sa mga puso ng mga Irish," sabi ni Fujimori. "Ang Ireland ay ang pinakamalaking mamimili ng itim na tsaa sa buong mundo. Iyon ang dahilan kung bakit palaging nasa bahay ang itim na tsaa," aniya.

Ang Irish tea ng Robin's Nest ay muling lumikha ng tsaa na inumin ni Fujimori sa Ireland. Ang mga dahon ng tsaa ay iniutos mula sa Ireland, at ang trial and error ay isinagawa upang maparami ang lasa. Ang hot port ay isang mainit na cocktail, na sinabi niyang uminom siya sa isang pub sa kanyang pananatili sa Ireland. Pagkabalik sa Japan, itinuro sa akin ni Yumiko Matsui, isang mananaliksik sa pagluluto na nakatira sa Ireland, ang resipe.

Isang buwan na mula nang maalok ito, at ang bahagi ng mga benta ay gagamitin upang pondohan ang pagsasanay sa ibang bansa sa taong ito, kaya't ang mga taong sumusuporta dito o na makarinig tungkol sa Ireland ay bibilhin ito. Ngumiti si G. Fujimori, "Napagpasyahan naming mag-alok ng menu na ito, na limitado sa panahon ng taglamig, sa buong taon noong Marso 17, na pambansang anibersaryo ng Ireland, Araw ng St. Patrick."

Ang presyo ay 500 yen.