Isang coffee shop na "Hachicafe" (Fujishiro, Tel 0172-35-3873) ang nagbukas noong ika-25 ng Nobyembre sa mga bayan ng Hirosaki City.

Ang manager ng tindahan na si Tomoko Sato ay mula sa Akita City. Matapos mag-asawa, lumipat siya sa Hirosaki noong 2007 at nagsimulang mag-aral ng kape nang iminungkahi ng kanyang asawa na magawa niya ang anumang nais niya. Si G. Sato, na orihinal na nagustuhan ang kape at madalas na bumisita sa mga cafe. Unti-unting nagsisimula akong magnanais na magkaroon ng aking sariling tindahan. Una akong kumunsulta sa aking asawa noong 2011. Iniisip ko kung tutulan ako, ngunit sa kabaligtaran, tinulak ang aking likuran.

Ang lugar ng tindahan ay halos 26 tsubo at ang bilang ng mga upuan ay 11. Mayroong isang maliit na puwang para sa 4 o 5 mga tao upang mapalibutan ang bilog na mesa. Sa loob ng tindahan, na nagsasabing "Isipin ang iyong paboritong bansa sa Scandinavian," may mga upuan para sa iba't ibang mga pangangailangan tulad ng mga dingding, counter, at mga pribadong silid. Sinasabing mismong si G. Sato ang natagpuan ang "selective na pag-aayos" habang bumibisita sa mga cafe. "Ito ay isang maliit na puwang para sa mga pamilyang may mga anak. Ito ay isang pribadong silid para sa mga nais na mag-relaks mag-isa. Gusto kong umupo ang mga customer ayon sa gusto nila."

Ang pangalan ng tindahan ay nagmula sa katotohanang si G. Sato ay sinaksak ng isang bubuyog noong siya ay nasa elementarya pa lamang at binigyan ng palayaw na "Hachiko". Paunang binuksan ito noong ika-15 ng Nobyembre, at mayroon nang mga umuulit. Ang ilang mga tao ay nagmula rin sa Odate City, Akita Prefecture, at tumatawa, "Talagang nagpapasalamat ako na ang mga koneksyon sa pagitan ng mga tao ay nakakaakit ng mga bagong customer."

Ang tindahan, na matatagpuan sa isang lugar ng tirahan, ay nag-aalala tungkol sa pagkuha ng pag-unawa sa mga lokal na residente. Sinabi ni G. Sato na masaya siyang marinig ang tagay na boses na nagsasabing "Gawin ang iyong makakaya". "Sa tingin ko ito ang kabutihan ng mga tao sa Hirosaki." Sa hinaharap, mayroon siyang pangarap na mailipat ang kabutihan ni Akita, ang kanyang bayan, mula sa tindahan na ito, at sinasabing, "Nais kong maging isang tindahan na maaaring ihatid ang kabutihan ng Aomori sa mga customer na nagmula sa Akita." ..

Ang menu ng inumin ay 420 yen para sa drip coffee. I-extract gamit ang nel drip gamit ang mga coffee beans na nakuha mula sa 08COFFEE (Akita City) at Narita Senzo Coffee Shop (Jotokita). Para sa mga buntis na kababaihan, mga ina ng pag-aalaga, at mga taong hindi magaling sa caffeine, mayroon din kaming kape na walang kapeina, espresso (= 300 yen), latte (= 450 yen), cafe mocha (= 480 yen), at tuwid na tsaa. Nag-aalok din kami (= 420 yen), milk tea (= 450 yen), matcha latte (= 400 yen), hot chocolate milk (= 350 yen), atbp. Ang menu ng pagkain ay isang Neapolitan plate na may homemade bacon na naglalaman ng mga gadgad na mansanas (= 950 yen), inihurnong cheesecake (= 450 yen), at gateau na tsokolate (= 450 yen).

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 17:30. Ang regular na bakasyon ay Linggo at ika-2 at ika-4 ng Lunes.