Ang Aomori Winery na "Sun Mamoru Winery" (Mutsu City, Aomori Prefecture) at "Aomori Winery Hotel" (Owani Town, Minamitsugaru District, TEL 0172-55-8312) ay magbebenta ng kolaborasyong produkto na "Sun Mamoru Wine Bonbon Chocolat" sa ika-6 ng Pebrero. Nagsimula

Isang set ng tsokolate na gumagamit ng 5 uri ng alak na ginawa ng San Mamor Winery. Si G. Keishi Ichinohe, isang pastry chef sa Aomori Winery Hotel, ang namamahala.

Ang San Mamor Winery ay kilala bilang pinakahulugang pagawaan ng alak sa Honshu at may unang pabrika sa Mutsu City. Ang pangunahing produkto na "Shimokita Wine" ay nagwagi ng gintong medalya sa Japan Wine Competition noong 2016 (Heisei 28). Sa parehong taon, ang pangalawang pabrika ay binuksan sa tabi ng Aomori Winery Hotel upang magluto ng "Tsugaru Wine".

"Ito ay tulad ng isang buong kurso na pagkain ng tsokolate kapag kinain mo ito isa-isa," sabi ni Ichinohe. Ang limang uri ng tsokolate ay "Tsugaru Wine White Stuben x White Chocolate" na gumagamit ng natural na asin mula sa Guérande, France, at "Aomori Apple Wine Dry x White Chocolate" na may durog na pistachios sa imahe ng isang mansanas. Alkohol na mas mababa sa 1%.

Sinabi ni G. Ichinohe, "Ang hirap ay gumawa ako ng maraming pagsubok at pagkakamali hanggang sa ang pagpapasya ng syrup at alak ay napagpasyahan upang madama ko ang lasa at lasa ng alak. Hindi lamang ang Araw ng mga Puso, kundi pati na rin sa White Day at mga kaarawan. Inaasahan kong maaari mo itong kunin para sa iba`t ibang mga layunin. "

Limitado sa 500 set. Ang presyo ay 1,100 yen (5 piraso). Ibinebenta ito sa Road Station Apple Hill (Aomori City), Road Station Tsugaru Sekisho (Hirakawa City), Road Station Inakadate (Inakadate Village), atbp. Ibebenta din ito sa opisyal na website.