Noong Pebrero 2, ang ramen specialty store na "Hakkoda Mengyo R" ay nagbukas sa food court ng Hirosaki complex na "Hiroro" (sa harap ng Hirosaki City Station).

Ang tindahan ay pinagsamang pinatakbo ni Hayato Ishiyama, na kilala bilang isang mananaliksik na sumaklaw sa 2000 na mga ramen shop sa buong bansa, at si Daiki Iwabuchi, ang may-ari ng ramen na kainan na "Rcamp". Ang "Hakkouda Shokudo" (Okeyamachi) ni G. Ishiyama ay sarado mula Enero 27, at ang Rcamp ay sarado sa Enero 12. Sinabi ni G. Iwabuchi, "Ang aming tindahan ay kasalukuyang nagsasanay."

Ang dalawa ay mula sa Hirakawa at nakikipag-ugnayan sa bawat isa mula pa noong junior high school at high school. Sinasabing si G. Iwabuchi ay nanirahan sa kanyang apartment sa Tokyo nang halos isang taon. Naalala ni G. Iwabuchi, "Naging interesado ako sa ramen dahil sinamahan ko si G. Ishiyama." Si G. Ishiyama ay nakabase sa Tokyo hanggang 2017 (Heisei 29) at aktibo bilang isang ramen researcher. Sinimulan ni G. Iwabuchi ang Rcamp sa Hirosaki noong 2010 (Heisei 22).

Tungkol sa pagbubukas ng isang tindahan sa Hiroro, sinabi ni G. Ishiyama, "Maraming mga kahilingan upang buksan ang isang tindahan sa food court, at nagrenta ako ng isang nangungupahan ng" Kourakuen Hiroro Hirosaki Store "nang hindi umaalis sa bahay. Nagpasiya akong buksan ang isang tindahan. " Sinabi ni G. Iwabuchi, "Dati akong nagturo sa sarili, ngunit susuriin ko ang aking ramen at susuriing muli kung ano ang kinakailangan at kinakailangan."

Kasama sa menu ang mga noodles ng Tsino (550 yen), pinatuyong sardinas (700 yen), at mga espesyal na tsukemen (950 yen). Ang ramen ay gawa sa Rcamp, at ang sopas ay gawa sa Hakkouda Shokudo. Mga menu sa gilid tulad ng "Aomori Gyoza" (3 piraso = 200 yen) gamit ang bawang at mansanas mula sa Aomori prefecture, "pritong manok" na may lasa ng sarsa (3 piraso = 250 yen), kanin (100 yen) ang naghanda.

Sinabi ni G. Ishiyama, "Unti-unting tataas namin ang menu. Sa hinaharap, plano naming mag-alok ng sikat na menu ni Rcamp na" Toripaitan "at buwanang limitadong mga menu."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 10:00 hanggang 19:30. Ang regular na bakasyon ay katulad ng Hiroro.