Ang Rokka Sake Brewery (Mukaitonose, Hirosaki City, TEL 0172-35-4141) ay nagsimulang magbenta ng "Junmai Daiginjo Joppari 300 Years of Thought" noong Nobyembre 30 upang gunitain ang ika-300 anibersaryo ng pagkakatatag nito. ..

Ang kumpanya ay itinatag noong 1972 sa pamamagitan ng pagsasama ng tatlong Hirosaki breweries, "Shiraume Sake Brewery" at "Kawamura Sake Brewery," na nakasentro sa "Takashimaya Sake Brewery," na itinatag noong 1719 (Kyoho 4). Ang "Rokuhana" sa pangalan ng kumpanya ay nangangahulugang mga snowflake at kumakatawan sa sake brewing sa isang maniyebe na bansa.

Ang kinatawan ng tatak na "Joppari", na nagtataglay ng "Joppari" na nangangahulugang "matigas ang ulo" o "matigas ang ulo" sa dayalek na Tsugaru, ay gumagamit ng bigas na angkop para sa paggawa ng prefectural sake na paggawa ng serbesa at ilalim ng tubig sa Shirakami Mountains, at nagtatampok ng isang pulang logo ng Dharma Panatilihin ang tradisyon ng paggawa ng "dry sake". Bilang karagdagan sa pagkamit ng gintong medalya sa National New Sake Appraisal, siya ay lubos na na-acclaim kapwa sa bahay at sa ibang bansa, na nanalo ng GOLD (gintong medalya) ng apat na beses sa International Wine Challenge.

Ang pang-alaala alang-alang na pinakawalan sa parehong araw na pinagtibay ang disenyo ng Tsugaru may kakulangan sa label na may motif ng niyebe, hangin at tubig ni Tsugaru. Sinasabing ang imahe ng Tsugaru Nuri, na nakumpleto sa pamamagitan ng paggastos ng oras at pagsisikap sa maraming mga proseso, ay isang kumbinasyon ng pangako ng kumpanya na alang-alang sa paggawa ng serbesa mula nang itatag ito at ang kasaysayan nito.

G. Hiroyuki Kawamura, Bise Presidente, sinabi, "Inihanda namin ito upang maiparating ang bigat ng kasaysayan, pasasalamat sa ngayon, at ang mga hamon at pagpapasiya sa susunod na 300 taon, na naging tanyag sa Hirosaki sa mahabang panahon. Mangyaring mag-enjoy ito. "

Ang presyo ay 720 ml = 10,000 yen.