Noong Disyembre 20, ang "Five Grains Fermented Musubi-an" ay nagbukas sa natural na tindahan ng pagkain na "Aburaya Fukuroku" ni Hirosaki (Oshimizu, Hirosaki City, TEL: 0172-88-6948).

Nag-aalok ang restawran ng "hinaharap na pagmamasa ng pagkain" na mga pinggan na gumagamit ng mga butil at gulay at hindi gumagamit ng asukal, karne, o gatas. Ang mga puwesto sa counter at upuan ng madla ay maitatakda sa ilan sa mga tindahan na "Aburaya Fukuroku".

Ang may-ari na si Erika Murakami, ay sinabing nagsimulang magkaroon ng interes sa "pagkain" pagkatapos ng kanyang pagbubuntis. "Noong nakaraan, nag-aalala lamang ako tungkol sa mga caloriya, ngunit ngayon ay higit akong nag-aalala tungkol sa aking diyeta sa pamamahala ng aking pisikal na kondisyon, at bilang isang resulta ng pagsubok ng iba't ibang mga bagay tulad ng paghihigpit sa asukal at pagbawas ng asin, nakarating ako sa" hinaharap na pagdurog ng pagkain "." magsalita.

Ang "Future food crushing" ay isang nakagawian sa pagdidiyeta na gumagamit ng tradisyonal na pagkaing Hapon at nakaayos sa isang modernong istilo, at nilikha ni Yumiko Otani, ang nagtatag na nag-aaral ng pagluluto. "Ang lahat ng mga resipe sa pagluluto ay natutunan mula sa mga seminar at pag-aaral. Ang bigas ay perlas sa araw ng paggamit, at partikular kami tungkol sa gawaing kamay na bigas," sabi ni Murakami.

"Kapag binubuksan ang tindahan, partikular kami tungkol sa mga pinggan sa mesa. Ang mga chopstick at mangkok ay semi-order na Tsugaru may kakulangan, at ginamit ang espesyal na produkto ni Odate na" Magewappa ". Ito ay."

Ayon kay Yosuke Ando, ​​ang may-ari ng "Aburaya Fukuroku", nagsimula si Murakami ng isang kaganapan sa pagkain sa silid-aklatan ng tindahan noong nakaraang taon, na naging dahilan para buksan ang tindahan, at walang cafe sa lugar ng Yasuhara kung saan ka maaaring magpahinga. Sinasabing inaasahan ng ilang mga kostumer na magbubukas ng tindahan si G. Murakami.

Mayroong tatlong uri ng mga menu sa tanghalian: "Omusubi set meal" (972 yen), "Donburi set meal" (918 yen), at "Children's Komusubi plate" (324 yen). Kasama sa menu ng cafe ang homemade amazake (payak = 248 yen, itim na linga, wormwood o higit pa 302 yen), puno ng amazewer na puno ng tuhog (356 yen), at humanga ang kalabasa na inihurnong kalabasa (356 yen).

Para sa bawat itinakdang order ng pagkain, ang mga preschooler ay bibigyan ng isang "Plus ng Komusubi ng Mga Bata" nang walang bayad. Ngumiti si G. Murakami, "Kapag lumalabas ako upang kumain sa labas, nais ng aking mga anak na mag-order, ngunit madalas ko silang iwan. Naisip ko ang karanasang ito. Nais kong sumama sila sa akin nang basta-basta." "Sa hinaharap, nais kong maraming tao ang maging interesado sa" pagkain "sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa mga menu sa paglalagay at paglabas."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 16:00. Sarado tuwing Miyerkules at Linggo.