Ang "2019 Opening Festa" ay ginanap noong ika-1 ng Enero sa Hirosaki department store na "Nakasan Hirosaki Store" (Dotemachi, Hirosaki City).

Ang kaganapan ay gaganapin bawat taon bilang isang bagong taon na kaganapan. Ang pinakahihintay sa taong ito ay ang hitsura ng YouTuber SUSURU, na mula sa Hirosaki at nagpapakilala ng ramen mula sa buong bansa, at nagsagawa ng isang ramen talk.

Nagpapatakbo ang SUSURU ng isang channel sa YouTube na "SUSURU TV." Na may isang pariralang catch na "Daily Ramen Healthy Life". Ang istilo ng pagkain ng ramen araw-araw at ipakilala ito sa isang video ay nakakuha ng katanyagan, at ang bilang ng mga subscriber sa channel ay kasalukuyang higit sa 540,000. Ang kaganapan sa Hirosaki ay sinabi na mauna.

Halos 150 katao ang nagtipon sa venue, at ang ilang mga bisita ay nagmula sa Sapporo at Osaka. Sa Ramen Talk, nagpatuloy kami sa mga lokal na paksa tulad ng paaralan kung saan kami pinanganak at ang ramen shop sa Hirosaki, at gumawa din ng mga pampublikong pag-record habang kumakain ng ramen. Sa kanto ng tanong, nang tanungin ng isang bata sa venue, "Anong uri ng ramen ang ayaw mo?", Sumagot ang SUSURU, "Ramen na hindi lasa," at may isang panig na ginawang kapana-panabik ang venue.

Sa huling kalahati ng kaganapan, hinirang siya bilang embahador ng miso ramen na "Nakamiso" na ipinagbibili sa food court sa basement floor ng department store, at nakatanggap ng taunang pasaporte upang kumain ng "Nakamiso" sa buong taon. Ang taunang pasaporte ay kasalukuyang ibinebenta sa pamamagitan ng loterya at ang presyo ay 39,000 yen. Ang mga aplikasyon ay tatanggapin hanggang Enero 3, at isang kahon ng aplikasyon para sa pagbili ay maitatakda sa department store.

Sa pagtatapos, ang SUSURU ay nagtapos, "Naramdaman ko ang init ng lokal na lugar," at nagsagawa ng isang hindi nakaiskedyul na sesyon ng autograpo pagkatapos ng kaganapan. Nagbigay din kami ng mga lokal na serbisyo ng fan tulad ng pagkuha ng mga larawan at pakikipagkamay.