Noong Nobyembre 28, isang pagdiriwang para sa "Maraming pagsusuot ng burdock sa Towada" ay ginanap sa "Fresh Farm pred" sa silong ng shopping mall na "Hiroro" (Ekimae-cho, Hirosaki City).

Gumagamit ang produktong ito ng 100% burdock mula sa Towada at hindi naglalaman ng anumang mga preservatives o pampalasa ng kemikal. Ipinagmamalaki ng Aomori Prefecture ang pinakamalaking paggawa ng burdock sa Japan, at ang Towada ay isa sa pangunahing mga lugar ng produksyon.

Si Yoko Nakazawa, ang kinatawan ng NPO Children's Center Hapitan (Inaoicho, Towada City), na bumuo ng produktong ito, ay nagsabing, "Ang malamig na hangin na" Yamase "na humihip sa tag-araw ay lumilikha ng isang kapaligiran na angkop para sa pagbubungkal, at sa prefecture ito ay isang advanced na lugar para sa "paghahanda ng lupa" Ang lupa ng Towada City ay gumagawa ng mahusay na kalidad na burdock. "

Ayon kay G. Nakamura, ang NPO, na nagpapaunlad ng mga negosyo tulad ng suporta sa pagpapalaki ng bata at paglikha ng isang kapaligiran kung saan maaaring maglaro ang mga bata, ay nakikibahagi sa pagbebenta ng cafe at pagbuo ng produkto upang maging independyente, at ang pagbibihis ay isang bagong produkto na gumagamit ng mga lokal na produkto Sinasabing ipinanganak ito noong 2012.

Ang produksyon ay na-outsource sa Yamami Brewery sa Aichi (Handa City, Aichi Prefecture), na kung saan ay ginawa lamang ng dalawang beses sa tagsibol at taglagas kapag ang karga ay nakuha, at ang kargamento na ipinadala kaagad pagkatapos ng pag-aani at dumating sa susunod na araw ay naproseso. Sinabi ni G. Nakazawa, "Nang magproseso ako ng burdock isang buwan pagkatapos ng pag-aani, nagkamali ako tulad ng pagbibihis, kaya't partikular ako sa pagiging bago."

Ang pagtikim sa pagdiriwang ay gaganapin sa kauna-unahang pagkakataon sa Hirosaki. Sina G. Nakazawa at G. Ryoko Nakamura, isang sommelier ng gulay, ay tumayo sa tindahan at nagmungkahi ng mga resipe na maaaring magamit habang nirerekomenda ang mga customer na i-sample ang bihis na salad. Ngumiti si G. Nakazawa, "Narinig ko ang isang tinig mula sa isang buntis na nagmamalasakit sa mga pampalasa ng kemikal na gusto niya ito, at naramdaman ko ang isang tugon nang makita ko ang isang 2-taong-gulang na bata na kumakain ng salad nang masarap." ..

Ang presyo ay 300 ml = 800 yen, 180 ml = 600 yen.