Ang "Hirosaki Veggie Festa" ay gaganapin sa kauna-unahang pagkakataon sa ika-2 ng Disyembre sa Izumino Multipurpose Community Facility (Izumino, Hirosaki City).

Ang kaganapan na inayos ayon sa Takano Nakamura, na namuno sa klase sa pagluluto na "pomme kitchen". Ito ay isang ideya sa loob ng maraming taon na nais niyang malaman ng mga tao ang tungkol sa mga pagkaing vegetarian na hindi gumagamit ng karne. Ayon kay G. Nakamura, naalala niya na humanga siya sa pagdalo sa klase sa pagluluto ni G. Tetsuko Okada, ang imbentor ng "Okara Konjac" at isang mananaliksik sa pagluluto ng gulay.

"Pagdating sa pagkain na pang-vegetarian, mayroon akong imahe ng pagkain ng mga hilaw na gulay at beans tulad ng mga ito, ngunit nais kong sabihin sa iyo na hindi ito ang kaso," sabi ni Nakamura. "Sa paligid ng Setyembre ng taong ito, sinabi sa akin ni Propesor Okada na dapat akong magsagawa ng isang gulay na kaganapan sa Hirosaki, at nagsimula akong maghanda sa pamamagitan ng paghawak. Sa wakas ay mabubuo ito sa kooperasyon ng lahat."

Sa venue, 12 restawran sa loob at labas ng Hirosaki ang maghahain ng mga pinggan ng gulay, at magbebenta din ng mga natural na lumalagong gulay at prutas, at maghanda ng mga karanasan na booth para sa aromatherapy, manipulative treatment, at caricature. Ang "isang coin veggie pagluluto" ay tumatagal ng halos 30 minuto upang makagawa ng okara konjac cutlet sandwich. Hanggang sa 10 mga tao kapwa sa 11:30 at 13:00. Ang pakikilahok ay tumatanggap lamang ng mga pagpapareserba sa araw lamang.

Sinabi ni G. Nakamura, "Ang Aomori ay isang panandaliang prefecture, at sinasabing ang isa sa mga sanhi ay pagkain. Nais kong gawin itong isang kaganapan kung saan madali mong masisiyahan ang malusog na mga pagkaing vegetarian na gawa sa buong gulay."

Ang oras ng paghawak ay mula 11:00 hanggang 15:00. libreng pagpasok.