Noong ika-1 ng Hunyo, ang "House Cafe one.natural" (Kasuga-cho, Hirosaki City) ay nagbukas sa isang lugar ng tirahan malapit sa Hirosaki Park.

Ang tindahan ay isang naayos na apartment na uri ng maisonette. Batay sa konsepto na "ang pagkain ngayon ay hahantong sa bukas," partikular kami tungkol sa mga organikong kayumanggi bigas, gulay, at mga pampalasa na walang additive. Si Keiko Miwa, ang may-ari ng shop, ay nagsabi, "Naghahanap ako ng isang pag-aari na maaaring patakbuhin sa istilo ng'house cafe ', at handang maunawaan ito ng may-ari dito."

Ang lugar ng tindahan ay halos 20 tsubo, at ang bilang ng mga upuan ay 8 sa ika-1 palapag at 12 sa ika-2 palapag. Ang isang cashier counter at isang nakalaang lababo ay mai-install sa silid ng tirahan. Ang tindahan ay sinasabing dinisenyo upang ang mga pamilya at mga bata ay maaaring manatili nang mas matagal sa pamamagitan ng pagtatago ng bathtub sa banyo na may mga kurtina at paggamit ng palanggana bilang isang paghugas ng kamay para sa mga customer.

Si G. Miwa, na mula sa Goshogawara, ay nagtrabaho sa isang fast food restaurant nang higit sa 10 taon. "Ang aking anak ay alerdye sa pagkain, kaya't naging interesado ako sa pagkain. Ako mismo ay may sakit," alala niya. "Nakuha ko ang isang kwalipikasyon bilang isang natural coordinator ng pagkain tatlong taon na ang nakakaraan at napagtanto ang kahalagahan ng pagkain," aniya.

"Maraming mga customer ang nag-aalala tungkol sa mga alerdyi kapag sila ay lumabas upang kumain kasama ang kanilang mga anak o naglilingkod sa mga customer sa trabaho, ngunit walang mga tindahan sa paligid ng Aomori kung saan sila maaaring pumasok nang hindi nag-aalala tungkol sa mga alerdyi. Naisip ko ito," sabi ni Miwa.

Kasama sa menu ang lingguhang "Wannachu rice" (1,200 yen), "set ng mga bata ng Wannachu" para sa mga bata (750 yen), pancake sa buwan (980 yen), pang-araw-araw na panghimagas (500 yen), Dandelion na kape, third year bancha, rooibos tea (500 yen o higit pa), atbp.

Sinabi ni G. Miwa, "Nais kong magbigay ng mga Matamis na magpapasaya sa mga bata na may alerdyi at mga pinggan na makakatulong sa pag-reset ng kanilang mga katawan. Nais kong manatili sa paglikha ng mga tindahan na maaaring natural." Ipakita.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 10:30 hanggang 17:00 (hanggang 15:30 tuwing Biyernes). Sarado tuwing Linggo at mga pista opisyal.