Ang "Kura Cafe", na gaganapin isang beses sa isang buwan sa Kura Kobo sa Aomori at Hirakawa (Kanaya, Hirakawa City, TEL 0172-88-5039), ay gaganapin sa Disyembre 22 at 23.

Ang pagawaan na kung saan ang korporasyong produksyon ng agrikultura na "Green Farm Farmhouse" ay nag-ayos ng isang walang tao na bahay. Ayon sa kinatawan ng kumpanya, Masahiko Sato, mayroong higit sa 300 mga farmhouse sa distrito ng Hirakawa / Onoe (dating Onoe Town), at sinabi niya na ito ay isang "gusali na dapat mapangalagaan bilang isang pamana sa kultura para sa mga salinlahi."

Nilalayon ng kumpanya na tatakin ang "Farmer's Town" sa pamamagitan ng paggamit ng warehouse ng magsasaka bilang isang lokal na mapagkukunan. Plano naming tanggapin ang berdeng turismo at maglakad-lakad sa farmhouse. Ang paggawa ng tinapay ay sinimulan din noong Marso 2013 bilang bahagi ng aktibidad.

Una, higit sa lahat mail-order lamang ito, ngunit mula Abril 2014, nagpasya itong magtakda ng araw ng negosyo ng huling Biyernes at Sabado ng bawat buwan, at mag-set up ng isang over-the-counter na benta at puwang ng cafe na tinatawag na "Kura Cafe" . Noong Pebrero ng taong ito, binuksan nito ang isang tindahan sa "Pan Festa" na ginanap sa komersyal na kumplikadong "Hiroro" (sa harap ng Hirosaki City Station) at mga lokal na kaganapan, at sinasabing ang bilang ng mga umuulit ay unti-unting tumataas.

Ang tinapay ay pinirituhan ng ligaw na lebadura na "Shirakami Kodama Yeast" gamit ang "Tsugaru Roman" na harina ng bigas at domestic trigo na ginawa ng kumpanya nang hindi gumagamit ng mga additives sa pagkain tulad ng mga ahente ng oxidizing at preservatives at itlog. Ginawa ni Hiroko Mikami, na nagtataglay ng klase ng tinapay sa Hirosaki. Si G. Mikami ay partikular sa gawa ng kamay, at ang mga sangkap para sa tinapay na curry ay ginawa din ng kanyang sarili mula sa pagputol ng patatas at karot.

Ang menu ay nagbabago buwan-buwan gamit ang mga pana-panahong sangkap, ngunit bilang karaniwang mga menu, tinapay na may harina ng bigas (1/2 tinapay = 250 yen), salt bread (200 yen), pizza (1 piraso = 180 yen), atbp. Nag-aalok din kami ng mga menu na hindi tinapay tulad ng additive-free jam (70 gramo = 300 yen) at bigas (10 kg = 3,100 yen).

Tungkol sa hinaharap, sinabi ni G. Mikami, "Nais kong dagdagan ang menu ng tinapay." Sinabi ni G. Sato, "Inaasahan kong maging interesado ka sa bahay-bukid ni Hirakawa sa pamamagitan ng tinapay."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 16:00.