Noong ika-3 ng Disyembre, ang mga benta ng "Hirosaki Apple Cider" ay nagsimula sa bagong itinatag na brewery na "GARUTSU Daikancho" (Daikancho, Hirosaki City, TEL 0172-55-6170).

Ang brewery na nakakabit sa "Daikancho Cafe & Bar" na binuksan noong Agosto ng nakaraang taon. Ang Hirosaki City ay nakakuha ng isang lisensya para sa paggawa ng serbesa noong Oktubre ng taong ito sa pamamagitan ng paggamit ng "Hirosaki House Wine Cider Special Zone" na sertipikado mula Abril 2014. Nagsimula ang paggawa ng serbesa at inilabas ito sa parehong araw.

Ang parehong cider na gumagamit ng Hirosaki apples. Ginamit ang "Tsugaru" para sa unang paggawa ng serbesa, ngunit sinasabing ang paggawa ng serbesa sa iba pang mga barayti tulad ng "Jonagold" at "Orin" ay isusulong sa hinaharap. Si Masahiko Sasashima, CEO ng kumpanya, ay nagsabi, "Nais kong tamasahin mo ang pagbabago sa panlasa." "Ang nilalaman ng alkohol na 9% ay nadagdagan upang madali itong maisama sa pagkaing-dagat. Nais kong tamasahin mo ito sa iba't ibang paraan tulad ng pagdaragdag ng yelo."

Sinabi ni G. Sasashima, "Plano naming ibenta ang alak ng mansanas sa susunod na taon. Sa hinaharap, sisimulan namin ang lumalagong mga mansanas at ubas, at nais naming magamit ang aming lokasyon sa lungsod upang magbigay ng sariwang cider. Magbebenta kami ng cider mula sa Ang Hirosaki hindi lamang sa Japan kundi pati na rin sa Japan. Naipadala ko rin ito sa ibang bansa. "

Ang presyo ay 750 ml = 1,580 yen.