Ang "Tsugaru Onoe Onsen Fukuya" (Michinoshita, Arayamachi, Hirakawa City, TEL 0172-55-0200) ay kasalukuyang gumagawa ng isang proyekto upang gawing pangkomersyo ang "blue millet rice" sa crowdfunding site na "Makuake".

Ayon sa may-ari na si Kiyoto Mizuguchi, ang proyekto ay nagsimula sa isang biro, na sinasabing, "Dahil Aomori ito, gumawa tayo ng asul na millet na bigas." Nang humingi kami ng suportang pampinansyal para sa pag-unlad ng produkto mula Setyembre 14, nakamit namin ang target na halagang 200,000 yen sa 2 oras. Sa kasalukuyan, 620,000 yen, na higit sa 300% ng target na halaga, ang nakolekta.

Magdagdag ng "mochikibi" at "takakibi" mula sa prefektura ng Aomori, pinatuyong mga kabute ng maitake at "berdeng mga soybeans" mula sa rehiyon ng Tsugaru, at ihalo ang nakakain na Aomori indigo at Thai anchan (butterfly pea) upang gawin itong asul. Kumpiyansa si G. Mizuguchi na "ang asul na millet rice ay marahil ang una sa buong mundo."

"Mayroong isang limitasyon sa negosyo ng mga hot spring lamang. Kailangan nating gawin ang hamon ng pag-target hindi lamang sa Japan kundi sa mundo," sabi ni Mizuguchi. Ang isang online shop ay binuksan noong Abril ng taong ito upang magbenta ng mga produktong ginawa sa Aomori prefecture. Kabilang sa mga ito, ang millet rice na "Aomori Seven Lucky Gods Millet" ay naging isang produktong hit na nagbebenta ng halos 1000 piraso sa loob ng dalawang buwan, at humantong ito sa pagbuo ng produktong ito upang lumikha ng isang paksa.

"Sa una, naisip ko na ang paggawa ng asul na ito ay makakabawas ng aking gana sa pagkain at hahantong sa isang diyeta, ngunit tila maaari mo itong kainin bilang isang paraan upang masiyahan sa mga pagkain tulad ng mga character na kahon ng tanghalian at dekorasyon. kung mapag-uusapan si Aomori. "..

Tungkol sa hinaharap, sinabi ni G. Mizuguchi, "Nais kong ibenta ang asul na dawa na bigas bilang isang pabalik na produkto sa mga tagasuporta pagkatapos ng Nobyembre, at pagkatapos ay ibenta ito bilang isang produkto upang maipalaganap ang Aomori."

Ang deadline para sa suporta ay Oktubre 31.