Noong Setyembre 21, ang pancake cafe na "cafe202 Sakurano Hirosaki Store" ay binuksan sa ika-1 palapag ng Sakurano Department Store Hirosaki Store (Jotokita, Hirosaki City).

Ang tindahan ay binuksan bilang isang coworking space sa Aomori City at na-renew noong Abril 2015 bilang isang cafe na higit sa lahat humahawak ng pancake. Ang pangalan ng tindahan ay nagmula sa numero ng silid ng nangungupahan ng gusali ng Aomori store. Ang tindahan ng Sakurano Hiromae ang magiging pangalawang tindahan.

Si G. Toshikazu Fukui, ang may-ari ng tindahan, ay isiniwalat na nagsimula siyang mag-alok ng mga pancake dahil nagustuhan niya ito. Tinawag niya ang kanyang sarili na isang "sweets boy" at mahilig gumawa at kumain. "Nagpunta ako sa Tokyo at kumain ng pancake sa pitong tindahan sa isang araw kapag maraming," aniya.

Ang lugar ng tindahan ay halos 30 tsubo at ang bilang ng mga upuan ay 57. Katulad ng tindahan ng Aomori, ang konsepto ng tindahan ay minana mula sa "isang komportableng lugar kung saan maaari mong hubarin ang iyong sapatos at mamahinga", at ang pangunahing target ay "mga bisita na may mga bata". Sinabi ni G. Fukui, "Kahit na mayroong puwang ng mga bata o silid ng mga bata, kung ang bata ay umiiyak, madalas na pinipigilan ng ina na dalhin ito sa labas. Sa aming tindahan, huwag mag-atubiling isama ang bata upang hindi makagawa ganoong pag-aalala. Gusto kong sumama ka. "

Ang mga item sa menu tulad ng "Extra-makapal na pancake deluxe" (1,980 yen), "Ekstra-makapal na pancake" (1,080 yen), at "Chocolate banana at granola" (1,320 yen) ay inaalok bilang mga pancake na may kapal na halos 7 cm . Kumpiyansa si G. Fukui na ito ang magiging makapal sa Japan ayon sa aming pagsasaliksik. Pitong uri ng mga Hawaiian pancake (simula sa 890 yen) ay orihinal na mga pancake na gawa sa harina ng trigo mula sa Aomori prefecture, at maaaring magamit para sa mga toppings tulad ng pagtaas ng dami ng whipped cream (150 yen) at pagdaragdag ng mga pancake (200 yen). Maghahanda rin kami ng isang menu ng pasta at isang "pancake set ng mga bata" (580 yen) para sa mga bata.

Sinasabing ang tindahan ng Aomori ay dinalaw ng mga bata mula sa labas ng prefecture. Sinabi ni G. Fukui, "Nais naming magbigay ng isang lugar kung saan maaaring magpahinga ang mga ina."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 10:00 hanggang 20:00.