Isang gourmet event na "Tsugaru Hirakawa Nigu Festival" ay gaganapin sa Setyembre 23 sa mainit na bukal na "Karankoron Onsen" sa Hirakawa, Aomori.

Ang parehong kaganapan kung saan maaari kang kumain at ihambing ang mga hormone ng isang butcher shop sa lungsod ng Hirakawa. Tatlong tindahan, "Mizuki Meat Shop" (Machii Minamita, Hirakawa City), "Meat Pork Gold (Kasai Meat Shop)" (Kitayanagida, Motomachi), at "Horumonya" (Hirano, Motomachi) ang nagbukas. Nag-aalok ang bawat tindahan ng 100 gramo bawat tao.

Sa parehong araw, 6 na pangkat ng mga pagtatanghal sa entablado ang pinlano, at ang isang banda na aktibong pangunahin sa lokal na lugar ay gaganap at magtatayo ng isang food booth. Sakurano Department Store Hirosaki (Hirosaki City Castle Tohoku) 4th floor Pakistani restaurant "SANA", bagong bukas na cafe na kumakain ng "FAVORITE THINGS" (Ekimaecho) sa harap ng Hirosaki Station, cafe na "FAVORITE THINGS" (Ekimaecho), Odate City, Akita Prefecture " Magbubukas ang Zero Second "atbp.

Si Kenji Ichido ng grupong mamamayan na "Asobo! Hirakawa", na nagtataguyod ng kaganapan, ay nagsabing, "Ang kaganapang ito ay inilunsad noong Pebrero ng taong ito na may hangaring magkaroon ng kapwa mga may sapat na gulang at bata na mag-enjoy sa kanilang lugar sa Hirakawa City, na sinasabing walang anuman . Ang kaganapang ito ay ang unang bayad na kaganapan. Ito ay isang proyekto, at ang sukat ay ang pinakamalaking. "

Ayon kay G. Ichinohe, ang "nigu" ay nangangahulugang karne sa Tsugaru dayalekto at magkasingkahulugan sa mga hormon at inihaw na karne. "Sa rehiyon ng Tsugaru, ang 'niguyaru' ay upang mag-barbecue at mag-ihaw ng karne sa labas ng bahay. Maraming mga pagkakataon na gawin ito sa pamilya at mga kaibigan, ngunit madalas ko itong bilhin mula sa pamilyar na mga tindahan ng karne, at hindi ko alam ang karne ng ibang mga tindahan na hindi inaasahan . Madalas, "binalak niya ang kaganapan.

Noong una, naisip ko ang tungkol sa pag-imbita ng mga kaganapan tulad ng "Meat x Expo" at "Meat Festival", ngunit maaga akong sumuko dahil sa sukat at badyet. "Pinlano ko ito sa Tsugaru dayalekto bilang" Nigu "," nakangiting sabi ni G. Ichido. "Sa araw ng kaganapan, maaari kang dumating na walang dala at kumain ng yakiniku, at makakakuha ka rin ng isang tiket sa paliligo, kaya't napakahusay," sinabi niya. "Nais kong magpatuloy na maghangad ng mga target ng niche at ipadala ang mga plano na maaaring tangkilikin nang lokal. "

Ang oras ng paghawak ay mula 11:00 hanggang 15:30. Ang advance ticket sa pagpasok ay 2,000 yen (kasama ang Karankoron Onsen bathing ticket). Hawak sa Karankoron Onsen, Kura Cafe Kura Kobo (Kanaya Nakamatsumoto, Hirakawa City), at Hirakawa City Tourism Association (Saruka Minamida).