Noong August 12, nagbukas ang "Chuka x Bar Aboya" (Hirosaki City Ekimaecho, TEL 0172-40-3850) malapit sa Hirosaki Bus Terminal.

Si Ryuta Abo ay ang may-ari ng restawran, na nagsanay sa isang restawran ng Tsino sa isang hotel sa Hakodate nang higit sa 10 taon at namamahala sa kusina sa restawran ng Tsino na "Minpai" sa Hirosaki mula 2011 hanggang Mayo ngayong taon.

"Ang dahilan ng aking kalayaan ay dahil nakilala ko ang mga kaibigan na nakilala ko sa Hirosaki. Ang dahilan kung bakit napili ako ng isang lugar at naghanda para sa pagbubukas ng maayos ay dahil sa mapagbigay na kooperasyon ng aking mga kaibigan," sabi ni Abo. Ang pangalan ng tindahan ay mabait na pinangalanan ng aking mga kaibigan. Nais kong lumikha ng isang puwang kung saan masisiyahan ka sa tunay na pagkaing Tsino nang hindi pinipilit ang iyong balikat. "

Ang lugar ng tindahan ay halos 20 tsubo. Mayroong 13 counter na upuan, 6 na upuan sa mesa, at 24 na mga upuan ng tatami mat. Tatlong 43-pulgadang LCD TV ay mai-install sa tindahan. "Sa hinaharap, nais kong gawin ang pampublikong pagtingin ng soccer at baseball sa tindahan," sabi ni Abo.

Kasama sa menu ang "Pritong bigas ngayon" (800 yen), "Spring rolls" (200 yen), "Shumai" (3 piraso = 300 yen), at iba't ibang à la carte pinggan (500 yen at pataas). Ang A5 na ranggo ng Japanese black beef pinggan (150 gramo = 2,600 yen para sa steak), atbp, kung saan maaari kang pumili ng paraan ng pagluluto alinsunod sa iyong order. Sa oras ng tanghalian, nag-aalok kami ng "Ankake Yakisoba," "Ankake Ramen," "Ankake Fried Rice," at "Ankake Meshi" (800 yen o higit pa).

Kasama sa mga inumin ang Heartland raw beer (550 yen), sake (600 yen), red wine, white wine, sparkling wine (500 yen), potato shochu, barley shochu (450 yen o higit pa), highball (380 yen), atbp. gawin

Ngumiti si G. Abo, "May pananabik ako sa pagpapala sa mga kaibigan at lugar kung saan maaaring magtipon ang mga tao habang nasisiyahan sa pagluluto, kaya nais kong gawing lugar ang aking tindahan kung saan ako makikipag-ugnay sa mga customer nang walang anumang hadlang."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:30 hanggang 14:00 at mula 17:30 hanggang 23:00. Sarado tuwing Linggo.