Ang "CUISINE & DRINK" HYPE "" (Dotemachi, Hirosaki City, TEL 0172-40-0139) ay binuksan noong ika-21 ng Hunyo sa Hirosaki.

Nag-aalok ang tindahan ng magaan na pagkain tulad ng kape, alak at mga sandwich. Ang lugar ng tindahan ay halos 20 tsubo. Ang bilang ng mga upuan ay 30.

Ayon sa may-ari na si Shohei Ima, ang pangalan ng tindahan ay nagmula sa pamagat ng pelikulang gusto niya, nangangahulugang "kaguluhan." Sinabi ni G. Ima, "Gusto kong mag-enjoy ang bawat customer, anuman ang hugis ng cafe o bar."

Sinasabing ang malamig na serbesa ng kape (400 yen), na gumagamit ng mga beans ng kape na inorder mula sa "Onibus Coffee" (Meguro-ku, Tokyo), ay maingat na ginawa sa loob ng 8 oras. "Mga bean na maaaring magbigay ng perpektong kape na may isang nakakapreskong lasa ng magaan na litson," sabi ni G. Ima. "Maraming mga tao sa Hirosaki na gusto ang malalim na inihaw na kape, kaya ang hamon ay tanggapin sila." Sinusuportahan din nito ang pagkuha.

Ang kapaligiran sa loob ng tindahan ay batay sa imahe ng isang "third wave American coffee shop". Talagang nagpunta siya sa San Francisco para sa isang paglilibot at ipinakita ito sa loob ng tindahan. Mag-set up ng order stand para sa pag-takeout sa labas ng tindahan.

Kasama sa menu ng inumin ang espresso (380 yen), cafe latte (500 yen), soy latte (500 yen), drip coffee (450 yen), craft beer (500 yen at pataas), at organikong alak (baso = 500 yen, bote =). Mayroon kaming 3,000 yen at pataas, mga sandwich (550 yen at mas mataas), mainit na aso (500 yen at mas mataas), curry ng manok (650 yen), atsara (450 yen) at iba pang mga menu ng pagkain, pati na rin ang Afoguard (450 yen), ngayon Maghanda ng isang menu ng mga matatamis tulad ng tart (550 yen).

Ngumiti si G. Ima, "Nais kong lumikha ng isang tindahan kung saan ang mga customer ay maaaring huminto nang isang beses sa isang araw at lumikha ng isang lugar kung saan ang mga customer ay maaaring makipag-ugnay sa kalikasan."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 20:00. Sarado tuwing Lunes.