Ang "Onitenaga shrimp fishing moat" ng "Soma shrimp aquaculture production associate" (Gosho, Hirosaki City) ay mas masikip kaysa sa dati.

Ang asosasyon ay nagsimula ng aquaculture ng higanteng freshwater prawn noong Marso 1987 bilang bahagi ng "Mura-Okoshi Project" sa dating Soma Village (kasalukuyang Hirosaki City). Ayon sa kasalukuyang pinuno ng unyon, si Takaho Yamazaki, mayroon lamang isang miyembro ng unyon, na mayroong 10 mga kasapi sa oras ng pagpapasinaya nito.

Sinabi ni G. Yamazaki, "Nakatuon kami sa paglilinang ng mga higanteng fresh water bilang isang bagong espesyal na produkto na gumagamit ng lokal na mainit na spring water. Nagdaragdag kami ng tubig sa lupa sa mainit na spring water upang mapanatili ang temperatura ng tubig sa halos 30 degree Celsius sa buong taon, at linangin ang 60,000 mga hayop taun-taon. Ang background ng proyekto ay ang mga alaala ng dating nayon ng Soma kung saan niya ginugol ang kanyang pagkabata. "

"Noong bata pa ako, may mga hipon at yamame trout sa mga kalapit na palayan at ilog, at nahuhuli ko sila at kinakain at pinatubo. Lalo kong nagustuhan ang mga lumalaking hipon at alimango," sabi ni Yamazaki.

Ang higanteng prawn ng freshwater ay isang malaking species ng freshwater shrimp, at ang ilang mga lalaki ay lumalaki hanggang sa 30 cm ang haba. "Pangunahin itong naninirahan sa Timog Silangang Asya at madalas na ginagamit para sa pagkaing Tsino at Thai, at lumalaki ito sa sukat na angkop para sa pagkain sa loob ng 6 na buwan." Si G. Yamazaki, na nagpapatakbo ng isang tindahan ng konstruksyon at isang magsasaka ng mansanas, ay nagsabi na nagsasaka siya sa taglamig kapag walang gawaing pagsasaka.

Ayon kay G. Yamazaki, dati ay may 30 mga unyon na nagtatanim ng mga higanteng fresh water prawns sa buong Japan, ngunit ngayon ay unyon lamang ito ni G. Yamazaki. "Ang aquaculture na gumagamit ng tubig na mainit na spring ay matagumpay. Napatay ko ang hipon nang dalawang beses sa loob ng 30 taon dahil sa problemang mekanikal, ngunit nagpapatuloy pa rin ako sa tulong ng aking mga kaibigan," sabi ni G. Yamazaki.

Ito ang ikasiyam na taon para sa Onitenaga shrimp fishing pond, na nagsasabing, "Nagsimula ako sa negosyo nang ang aking apo ay naging isang estudyante sa elementarya." "Sa mga nagdaang taon, mayroong ilang mga ekstrakurikular na aralin na nakikipag-ugnay sa kalikasan sa paaralan, at mayroong mas kaunting mga bata na naglalaro sa labas. Walang pagkakataon na mahuli ang mga insekto at mangisda o kumain sa lugar, at kahit na ang isang maliit na bata ay maaaring fishing pond. Nais kong malaman nila ang tungkol sa kalikasan. " Sinasabing sa panahon ngayon, ang mga pangkat ng mga panauhin at dayuhan mula sa prefecture ay bumibisita din.

Minamarkahan nito ang ika-30 anibersaryo, at maraming pagkakataon na maipakilala sa lokal na TV at pahayagan, at sinasabing nakakaakit ngayon ng higit sa dalawang beses sa maraming mga customer tulad ng dati. Ang mga pasilidad sa resort na "bituin at kagubatan ng Roman Topia" (Mizukizaike) na "Oni prawn Kaiseki Plan", na nagplano na mag-alok sa hindi abutin ang aquaculture ay kasalukuyang inaasahan pagkatapos ng Oktubre na ipagpatuloy, ay lumalaki.

Tungkol sa hinaharap, "Gusto ko ng maraming mga kaibigan na maging interesado sa (Giant freshwater prawn pertanian), kaya't pinagsisikapan kong huwag tanggihan kung ano ang darating. Salamat sa lahat ng mga katanungan mula sa buong bansa. Sa oras na ito, hindi ako magtipid sa pagsisikap sa kooperasyon . "

Ang mga oras ng negosyo ay mula 9:00 hanggang 17:00. Ang bayad ay 1,000 yen para sa bawat 5 hayop at 100 yen para sa pagluluto. Magbukas lamang tuwing Sabado, Linggo at mga pista opisyal mula Abril hanggang Setyembre.