Ang mga char siu noodles mula sa ramen shop ng Hirosaki na "Genkotsuya" (Izumino, Hirosaki City, TEL 0172-87-8525) ay naging isang mainit na paksa sa internet, na sinasabing hindi sila maaaring kainin.

Noong Abril 13, isang account sa Twitter na "Natsuo Bay Livestock", na nakatira sa Hirosaki, ang bumisita sa tindahan at nag-tweet ng mga char siu noodles na inorder niya, "Kaswal kong hiningi ito ..." na may isang imahe. Mahigit sa 20,000 mga retweet ang ginawa ng mga tinig tulad ng "Hindi ko makakain ito" at "Ito ay isang char siu side", at ito ay naging isang mainit na paksa.

"Bay livestock Natsuo." Sinabi, "Sinapian ako sa Kyushu sa loob ng tatlong taon at iniutos na kumain ng lokal na niboshi ramen sa halip na mga buto ng baboy. Natutuwa akong naibahagi namin ang visual na epekto sa pamamagitan ng Twitter."

Ayon sa may-ari na si Hidechika Kasai, ang mga pansit na char siu ay nagsimulang maalok nang higit sa 15 taon na ang nakakalipas, at naitampok sa TV at mga lokal na pahayagan nang maraming beses sa nakaraan. "Napag-usapan ulit ngayon," nakangiting Kasai.

Ang dahilan para simulan ang alok ay ang isang mag-aaral sa kolehiyo na isang regular na kostumer na nag-order lamang ng mga pansit na pansit lamang kapag isinama ang part-time na bayad sa trabaho, at nagdagdag si G. Kasai ng isang malaking halaga ng char siu bilang isang serbisyo. "Noong una, mag-aaral lamang ako sa kolehiyo, ngunit ang ibang mga customer ay nagsimulang mag-order, at hindi ako maaaring tumanggi," paggunita niya.

Nag-aalok ang menu ng higit sa 20 hiniwa na homemade char siu sa 250 gramo. Maingat na inaayos ni G. Kasai ang bawat piraso. Ang presyo ay tumaas mula 950 yen hanggang 1,300 yen mula sa Golden Week noong nakaraang taon. "Sa una, handa akong mawalan ng pera, kaya't inalok ko ito ng mga kundisyon tulad ng pagkain nang nag-iisa at nililimitahan ang dami, ngunit naging mas tanyag ito at ginawa kong pangunahing menu. Ngayon walang mga partikular na kundisyon," sabi ni Kasai. Natatawa siyang hindi pa niya nakakain dahil hindi niya ito kinakain.

Ngayon, ang mga turista ay umorder mula sa ibang bansa, at sa nakaraan, ang mga babaeng kostumer na nasa edad 70 na ay kumpleto na kumain. Sinabi ni G. Kasai, "Kung masaya kang kumain ng marami, nais kong ipagpatuloy ang pagbibigay nito."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 15:00 at mula 17:30 hanggang 21:00. Sarado tuwing Martes.