Ang delicatessen shop ng Hirosaki na "Iebar specialty store na BONHEUR" (Hirosaki City Jotokita, TEL 070-5094-1831) ay magbebenta ng apat na uri ng "Ehomaki crepes" sa isang araw lamang sa ika-3 ng Pebrero.

Ang tindahan ay gumagawa at nagbebenta ng mga menu ng bar na pangunahing naglalabas gamit ang mga gulay at sangkap mula sa prefecture. Sinabi ni Nobuyuki Takahashi, "Nang maisip ko kung ano ang maaari naming ihandog, nakaisip ako ng ideya kasama ang crepe ng signboard na produkto," kasama ang Ehomaki na kinain ko sa Setsubun noong Pebrero 3.

Ang Ehomaki crepe ay gawa sa 4 na magkakaibang uri ng keso, inihaw na baka, prosciutto at mozzarella, at balot sa balat ng crepe upang madali itong maisama sa alak. Sinabi ni G. Takahashi, "Pinagsama ko ang pula at puting alak upang madali itong maitugma. Ang haba ay tungkol sa 20 cm at ang kapal ay 4 hanggang 5 cm ang lapad. Medyo dami ito."

Sinabi ni G. Takahashi, "Ang kaugalian ng Ehomaki ay naging pangkaraniwan sa mga nagdaang taon. Habang may mga roll cake at Ehomaki na nakabalot ng mga bihirang sangkap, nais kong magmungkahi ng isang bagong Ehomaki na masisiyahan ka sa alak." ..

Limitado sa bawat isa sa 25. Ang presyo ay 864 yen bawat isa. Ang mga pagpapareserba at pagtatanong ay maaari ding gawin sa Bonnur Nakasan Hirosaki store (TEL 070-5627-7872) at Fresh Farm FORET (TEL 0172-55-8711).