Ang Hirosaki's Chinese noodle shop na "Takahashi" (Naijoshi, Hirosaki City) ay sarado mula Disyembre 14 dahil sa paglawak ng tindahan.

Sa rehiyon ng Tsugaru, kung saan naka-ugat ang sopas na nakabatay sa pagkaing dagat, ang tindahan ay sinasabing "geki nibo ninuno" na may isang malakas na panlasa. Ang mga tagahanga ay nagmumula sa loob at labas ng prefecture, at sa oras ng tanghalian maaaring may pila na naghihintay na pumasok sa tindahan.

Ayon sa tagapamahala ng tindahan na si Masatsugu Takahashi, ang lugar ng tindahan ay tataas ng 10 tsubo at ang bilang ng mga puwesto ay tataas ng 12 dahil sa pagpapalawak ng tindahan. "Ito ay na-trigger ng pagsasaayos ng banyo, ngunit inaasahan kong maalis namin ang mga customer na naghihintay sa amin sa pamamagitan ng pagpapalawak ng tindahan," aniya.

Isinara hanggang ika-21 ng buwan na ito. Normal na negosyo mula ika-22. Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 16:00.