Dalawang buwan na ang lumipas mula nang magbukas ang mobile cafe na "Mimonoya Wand" sa Hirosaki City.

Ang cafe ay isang binagong 3-wheel type na bisikleta na pangunahing naghahain ng kape. Ang pangalan ng tindahan na "Wando" ay isang salitang Tsugaru na nangangahulugang "sa amin."

Ayon sa tagapamahala ng tindahan na si Azusa Sakazume, nagretiro siya mula sa isang institusyong medikal kung saan siya ay nagtrabaho ng higit sa 10 taon at naisipang buksan ang isang tindahan ng specialty sa inumin, ngunit hindi niya kailanman naisip na buksan ang isang tindahan mula sa simula. Si G. Sakazume, na dating gumagawa ng kape sa pamamagitan ng pagtulo ng kamay kapag inaaliw ang kanyang mga kaibigan sa bahay, naalaala, "Nalaman ko na mayroong isang mobile cake shop sa Kamakura at nagpasyang magsimula ng isang mobile cafe."

Ang pagbubukas ay napagpasyahan sa araw ng bagong buwan at itinakda sa Hunyo 5. "Nakita ko ang polyeto para sa pagrekrut ng mga mamimili para sa" Kamidote Morning Market "na gaganapin tuwing Linggo ng umaga mula sa araw na iyon, at binigyang inspirasyon ako nito," sabi ni Sakazume. Una siyang kinontra ng kanyang lola, na nakatira sa lungsod, ngunit ngayon ay minsan ay nagsisilbi siya ng kape sa kanya, at kung minsan ay nagboboluntaryong tumulong ang mga mag-aaral. "Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, a'Wand'store ito," aniya.

"Sa suporta ng aking asawa at ng mga tao sa paligid ko, nagagawa ko na sanayin ang paraan ng pagtatrabaho at pamumuhay na iginuhit ko. Nais kong magpatuloy ng mahabang panahon dahil nagawa ko ito." "Nais kong lumikha ng isang lungsod kung saan ang mga tao ay maaaring makipag-usap sa akin sa lungsod at maghatid ng kape on the spot. Nais kong lumikha ng isang tindahan na nagsasama sa tanawin ng Hirosaki at natural na nakakaakit ng mga tao."

Ang menu ay organikong kape (300 yen), latte (350 yen), at toyo chai (350 yen). Plus 50 yen para sa ice cream.