Ang matagal nang itinatag na rice cake shop na "Toda Uchiwa Mochi Store" (Doyamachi, Hirosaki City, TEL 0172-32-7698), na higit sa 100 taon nang nasa negosyo, ay sarado mula Abril 6.

Si Nobuaki Toda, ang pang-limang henerasyon na may-ari ng tindahan, ay namatay sa sakit noong Marso 2012, kaya pansamantala siyang isinara, ngunit noong Marso 17, sa taong ito, ang kanyang pangatlong anak na si Yosuke, ay muling nagbubukas kasama ang kanyang ina na si Shinobu, bilang ikaanim na henerasyon. Ang parehong tindahan.

Matapos ang muling pagbukas ng negosyo, kumalat ang paksa sa pamamagitan ng pagsasalita, at mayroong linya araw-araw mula umaga, at naging tanyag na ang mga produktong nabili sa umaga. Ang ilang mga tao ay nagmula sa Kanagawa prefecture na malayo, at ang ilang mga tao ay nagsimulang pumila ng dalawang oras bago magbukas ang tindahan ng alas-9 kahit na sa mga araw ng trabaho.

Ayon kay Yosuke, noong ika-2 ng Abril, ang machine making cake ng bigas ay nagkamali sa paghahanda ng mga cake ng bigas at tumigil sa pagtatrabaho. Kinabukasan, ika-3, tinanong ko ang isang kontratista na ayusin ito, ngunit hindi ko makilala ang sanhi ng kabiguan dahil ang tagagawa ng Tokyo na "Murata Manufacturing", na gumawa ng sasakyang panghimpapawid, ay wala nang negosyo, kaya pinalitan ko ang sinturon bilang isang panukalang emergency, ngunit lumipat ulit ito. Wala na.

Ang pag-aayos ay nagawa ulit noong ika-5, ngunit ang pagkasira ay hindi naayos pagkatapos ng lahat, kaya sa parehong araw, nagpasya siyang umalis muli dahil sa pag-iisip na putulin ang bituka.

Ang makina ay pinalitan ng hinalinhan na Nobuaki noong 1995. Sinabi ni Yosuke, "Ang paggawa ng mga cake ng bigas ay isang maselan na gawain na nakasalalay sa dami ng tubig sa" isinangkot "na nagbabalik ng mga cake ng bigas. Mahirap na kopyahin ang lasa nang wala ang rice cake making machine na ito." ..

"Tinanong akong maghanap sa dalawang kumpanya ng lokal na tagapagtustos ay sinabi sa akin na mas mainam na ipakita na hindi matukoy ang dahilan. Ang gumawa, ngayon ay walang laban. Sa estado na ito ay hindi panindigan ang pag-asam ng pagpapatuloy, Marahil ay mayroong mga taong kasangkot pa rin. Kung ang sinuman ay may malakas na impormasyon, mangyaring ipaalam sa akin, "sabi ni Yosuke.

Para sa mga katanungan, mangyaring makipag-ugnay sa tindahan.