Em 25 de março, a confeitaria japonesa "Nakamuraya Kashin Nakamura" (Shigemori-cho, cidade de Hirosaki, TEL 0172-32-3656 ) começou a vender um sable "Vezinosaurus" com uma ilustração atraente de dinossauro.

Este produto usa farinha de arroz e vegetais da Prefeitura de Aomori e é projetado com 6 tipos de dinossauros. Foi desenvolvido em conjunto por Kimiharu Nakamura, proprietário da quarta geração da mesma loja, e Ken Ito, professor da Hirosaki Graduate School of Medicine, que também atua como professor no Curso de Ciências da Vida Vegetal.

Os dois são amigos de infância, e o desenvolvimento começou quando o Sr. Ito o abordou, dizendo: "Quero fazer doces que até crianças que não gostam de verdura possam comer verdura". “Meu filho, que adora dinossauros, me perguntou em Nakamuraya: ‘Tem algum doce com tema de dinossauro?

Olhando para trás, o Sr. Nakamura lembra: "No começo, eu estava preocupado com o que poderia fazer, porque só havia feito doces japoneses". "Dinossauros e doces japoneses não estavam conectados, mas eu criei um sable feito com farinha de arroz de Okinawa. Eu nunca tinha feito um sable antes, mas queria enfrentar um novo desafio como artesão", disse ele.

O Sr. Nakamura diz que repetiu tentativa e erro. “Lutei para manter o sabor dos vegetais e eliminar o amargor. O Sr. Ito lembra: "Ajustamos ligeiramente a quantidade de pó vegetal para ajustar a firmeza (facilidade de derramar)".

A farinha vegetal é da Fazenda Ebisawa (Tohoku-cho, Kamikita-gun, Prefeitura de Aomori). O Sr. Ito disse com confiança, "A combinação única de uma fazenda que é especial sobre a preparação do solo e um sable feito por um artesão de confeitaria japonês de longa data tem uma vantagem sobre outros produtos similares."

O Sr. Nakamura diz com um sorriso: "Preparamos um dispositivo que permite pensar nos vegetais incluídos, adivinhar o dinossauro e estudar o processo de produção.

O preço é de 1.050 ienes para uma caixa de 6 e 2.750 ienes para uma lata de 15. As vendas serão em lojas, lojas online e “Cafe & Restaurant Brick” (Yoshinocho, cidade de Hirosaki).