Na “A-FACTORY” (1 Yanagawa, Aomori City, TEL 017-774-0077 ) em 17 de setembro, uma nova cidra “A-FACTORY AOMORI CIDRE (Aomori Cider) Hirosaki Yoshinocho 17 (Medium)” começou a ser vendida.

A-factory é uma instalação complexa operada pela JR East Aomori Commercial Development. Além de feiras gastronômicas e restaurantes que vendem os produtos especiais de Aomori, há também uma oficina que fabrica a "Sidra", um licor feito de maçãs. Fabricamos “AOMORI CIDRE” usando “Fuji” e “Jonagold” como nossos principais produtos há 10 anos. Em 2020, a empresa estabeleceu o “A-FACTORY Hirosaki Yoshinocho Cider Studio” em Yoshinocho, cidade de Hirosaki, que se diz ser o “berço da sidra japonesa”. Aproveitando as técnicas cultivadas ao longo de muitos anos, criam novos produtos a cada dois ou três meses com base no conceito de “fazer sidra com várias variedades de maçã”.

Desta vez, a sidra 17 que nasceu em Yoshinocho Kobo é feita de “Hirosaki Fuji”, que se caracteriza pela sua doçura. Ao conceber um método de fermentação, eles conseguiram fazer uma sidra que tem "doçura" e "picante". Takao Kato, do departamento de vendas da empresa, disse com um sorriso: "Esta é a primeira cidra que tem um sabor doce com um sabor picante". "'Hirosaki Yoshinocho 17' é caracterizado pela carbonatação fina que é naturalmente produzida durante o processo de fermentação. Queremos que você aprecie a textura macia e crocante."

O conteúdo é de 520ml e o preço é de 1.980 ienes. Além da mesma instalação, a Hirosaki Station "BRICK A-FACTORY" (Omotemachi 1) e a loja Hirosaki Brick Warehouse Museum Museum "HIROSAKI MOCA" (Yoshinocho 2) também estão disponíveis.