O grupo de estudantes da Universidade de Hirosaki "Grupo de Estudo de Café da Universidade de Hirosaki" e a cafeteria Narita Senzo "Hongdae Cafe" desenvolveram em conjunto o café de saco de gotejamento "Campus 2022" em 8 de agosto.

Este café de saco de gotejamento é embalado com a aparência de Hongdae Cafe sob o conceito de "Taste of Youth". O Sr. Senzo Narita, proprietário do "Hongdae Cafe", o desenvolveu incorporando opiniões sobre sabor e design de estudantes do grupo de pesquisa sobre café da Universidade de Hirosaki.

Em 2016, o Sr. Narita abriu o “Hongdae Cafe” no antigo Edifício de Professores Estrangeiros da Hirosaki High School, uma propriedade cultural tangível registrada nacionalmente localizada nas instalações da Universidade de Hirosaki. Ele estava dando aulas de café para os alunos, mas estava pensando em uma iniciativa que poderia fazer junto com os alunos por meio do café.

O grupo de estudos foi criado em 2017 e conta atualmente com cerca de 60 membros. A atividade principal é comparar bebidas de café, mas o desenvolvimento do café de saco de gotejamento começou porque havia uma meta de atividade de "quero fazer o café que queremos beber".

“O sabor combina com o conceito e enfatiza a acidez da juventude”, diz Narita. Refletindo as opiniões dos alunos, fazendo com que verifiquem os grãos de café torrados e selecionando entre vários designs de embalagem. O nome do ano é adicionado ao nome do produto para que, a partir do próximo ano, os alunos possam opinar sobre o sabor e o design, e será feito o café drip bag desse ano.

"Quero que muitas pessoas provem", disse Kodai Takahashi, presidente do grupo de pesquisa. O Sr. Narita diz com um sorriso: "Criei um café que me lembra minha juventude".

O preço é de 1 caixa (7 pacotes) = 1.500 ienes, 1 pacote = 250 ienes. Os locais de vendas são Hongdae Cafe e Narita Senzo Coffee Shop Joto Store (Jotohoku).