O mercado de alimentos "Niji no Mart" (Ekimae-cho, Hirosaki-shi, TEL 0172-32-6411 ) perto da estação de Hirosaki começou a vender "Sujiko no Utsuwa" em 28 de dezembro.

"Sujiko no Utsuwa" é um Tsugaru-yaki com um diâmetro de 12,5 cm e uma altura de 6,2 cm. Foi idealizado pelo Sr. Daitoyo Hamada do "Lively Market", que opera o "Niji no Mart" como cerâmica para preservar "Sujiko", um produto de letreiro de "Hamada Kaisan" em Niji no Mart.

"Sujiko" é um ovo de salmonídeo que foi salgado ou em conserva com molho de soja ainda nos ovários. "Sujiko" de Hamada Kaisan está à venda desde a sua fundação em 1954 (Showa 29) e é popular não apenas para uso doméstico, mas também como um presente para presentes de meio de ano e presentes de fim de ano.

O Sr. Hamada diz: "Pensei em colocar um recipiente não plástico para guardar alimentos, inspirado na conversa de minha mãe, que costumava guardar o sujiko em um recipiente de cerâmica que pode ser colocado na mesa como está."

"Sujiko no Utsuwa" é fabricado pela Tsugaru Chiyo Kiln (Jonan), uma oficina especializada em utensílios Tsugaru. No evento de artesanato exibido neste verão, o Sr. Hamada chamou o Sr. Manabu Sato do forno Tsugaru Chiyo, e percebeu-se que era comercializado. Existem três cores: azul, amarelo e preto. “Espero que você aproveite esta nova oportunidade para conhecer Tsugaru Yaki”, disse Hamada.

“Se você usar cerâmica, será mais lindo do que plástico quando você colocá-la na mesa da geladeira. Se se tornar uma cena de jantar mais parecida com a de Tsugaru”, disse ele.

O preço é de 3.300 ienes. Vendido no balcão de assistência "Rainbow Mart".