No dia 13 de dezembro, a consultoria "Matrix" (Waseda) consertou a máquina de fazer bolo de arroz quebrado na Loja de Bolo de Arroz Mikasaya (Dotemachi, cidade de Hirosaki, TEL 0172-32-7590 ).

Mikasaya Mochi é uma loja de longa data que está no mercado há mais de 80 anos e é conhecida por seu produto exclusivo, Asaka Mochi. A causa da falha da máquina de fazer bolo de arroz é a parte chamada "rolo de borracha" da "máquina de fazer bolo de arroz manual" que tem sido usada por cerca de 20 anos. É uma peça para levantar o pilão, e diz-se que a parte de borracha estava gasta e a força não era bem transmitida, então a força para empurrar o pilão foi enfraquecida.

De acordo com o Sr. Ryuji Yamano, o proprietário da confeitaria de arroz Mikasaya, "'Rolete de borracha' é um item consumível e foi substituído pela última vez há cerca de 3 anos. Havia."

A argamassa da máquina de fazer mochi é fixada no chão, e o pilão cai verticalmente para cutucar o mochi de maneira uniforme. “A maioria das máquinas de fazer bolo de arroz mais recentes são totalmente automáticas e o almofariz é elétrico, então as pessoas não podem tocá-lo. Não acho que seja possível expressar os bolos de arroz de Mikasaya com o sentido de um artesão”, disse o Sr. Yamano. "Foi Teruken Takamatsu quem me consultou se eu pudesse fazer algo a respeito", disse ele.

A "Matrix" dirigida pelo Sr. Takamatsu fabrica e vende equipamentos de consultoria médica. A Corona Scratch desenvolveu equipamentos para prevenir respingos e remover vírus que se fixam nas solas dos sapatos. Existem mais oportunidades de fazer equipamentos que resolvam novos problemas.

O Sr. Takamatsu disse: "Conheci uma empresa local que fabricava (embrulhar) borracha, então fui capaz de fazer a mesma coisa imediatamente." "Nos últimos anos, ficou difícil saber se as peças podem ser feitas no Japão, como nas fábricas das cidades, devido aos esforços para manter os preços baixos, como a terceirização de peças no exterior."

No mesmo dia, o "rolo de borracha" foi substituído e a máquina para fazer bolo de arroz passou a funcionar normalmente. O Sr. Yamano sorri: "Voltei para assumir a loja de mochi há 20 anos e, desde que comecei a ajudar, trabalho com esta máquina de fazer mochi. Quero continuar a usá-la."

O Sr. Takamatsu disse: "Aceitei a ideia de preservar o sabor tradicional de Hirosaki. Ainda há tecnologia no Japão que pode consertar qualquer máquina. Gostaria de continuar apoiando novas consultas".