A empresa de processamento de alimentos Aomori / Hirakawa, "Kimura Food Industry", lançou "Oden de plantas silvestres comestíveis domésticas" no dia 1º de outubro.

Este produto usa 7 tipos de ingredientes domésticos, usando plantas silvestres comestíveis, samambaia e butterbur. É uma delicatessen cozida e pode ser consumida apenas aquecendo-a. O conteúdo é de 430 gramas e é destinado a uma pessoa, visando atender demanda de aninhamento. O tempero foi supervisionado por um chef de um restaurante na prefeitura de Aomori.

Shinichi Inaba, responsável pelo desenvolvimento de produtos no departamento de vendas, disse: "Existe uma imagem de que as plantas silvestres comestíveis são difíceis de cozinhar e os jovens tendem a evitá-las. Eu fiz isso."

Kimura Food Industry Co., Ltd., que fabrica e vende produtos agrícolas processados, anunciou em maio deste ano que usaria "Maçã de Curry da Prefeitura de Aomori" e "Hosotake de Curry da Prefeitura de Aomori" e, em agosto, usaria "Takikomi Gohan ". Lançado" Elementary ". Novos lançamentos de produtos continuam.

"Como evitamos comer fora por causa da corona, estamos fazendo novos produtos que podem ser alinhados na mesa. A sopa de oden de plantas silvestres comestíveis levou mais de meio ano para se desenvolver e o sal foi reduzido ajustando o sabor com caldo de sopa. O trabalho de amarrar as plantas silvestres comestíveis com a Kanpyo é um artesanato com a tecnologia do nosso pessoal de fábrica ", diz Inaba. “Estamos planejando o próximo produto novo até o final do ano”, disse ele.

O preço é de 430 ienes. Também está disponível em supermercados na prefeitura de Aomori, estações de beira de estrada e sites de vendas oficiais.