O "Curry & Cafe Siesta" (TEL 090-2709-5018 ) foi inaugurado em Ishikawa, Hirosaki City, no dia 16 de setembro.

O nome da loja "Siesta" significa "cochilo" ou "hora do almoço" em espanhol, e o conceito é "fornecer um espaço aconchegante". Abrimos uma loja no prédio onde ficava a loja afiliada da izakaya "Koumura" (Kawabata, cidade de Hirosaki). É operado pela "Tugboard", que lida com "Tsugaru Onoe Onsen Fukuya" (cidade de Hirakawa).

Kiyoto Mizuguchi, presidente da "Tagboard", responsável pela consultoria da Kawamura Meat Shop, inaugurada no mesmo prédio no dia 2 de setembro, focava no espaço que era um antigo café e tinha um ambiente antigo. para abrir um café. “Nosso objetivo é criar uma loja que dê vontade de usar por muito tempo”, diz Mizuguchi.

A área de armazenamento é de cerca de 90 tsubo. O número de assentos é 50. As mesas e cadeiras usadas no antigo café eram usadas como estavam, e elementos modernos ocidentais, como lustres, eram cravejados. Todas as mesas da loja são peças únicas feitas por artesãos, e foi criado um espaço infantil para que as famílias possam utilizá-las com facilidade. O Sr. Mizuguchi diz: "A grande loja tem boa ventilação e amplos intervalos entre lugares".

O menu inclui "Curry Roux Favorito" (1.000 ienes), "Curry SIESTA Keema", "Curry de Maçã Aomori", "Curry de Carne Europeia" e "Curry de Tomate Sun Blessing" (800 ienes). "Almoço com curry infantil" (300 ienes) também está disponível. As bebidas incluem café normal (400 ienes), lassi (350 ienes), cidra (500 ienes ou mais), bem como um menu fixo. Todos saem pelo mesmo preço.

“No futuro, pensamos em colaborar com a Kawamura Meat Shop e criar uma loja que utilize um grande site”, diz Mizuguchi. Embora a loja esteja localizada nos subúrbios de Hirosaki, ela fica perto da Apple Road e da National Highway No. 7, então há muito tráfego e você pode observar o Monte Iwaki. O Sr. Mizuguchi sorri: "Gostaria de fazer um churrasco no local com os ingredientes comprados, criar um local para eventos ao ar livre e trabalhar na criação de um local que aproveite o local e o local."

O horário comercial é das 10:30 às 15:00 (o curry é servido das 11:00 às 14:00). Encerra às terças e quartas-feiras.