O hipódromo "K BAR" (TEL 090-7932-0991) em Kajimachi, no centro de Hirosaki, comemorou seu 10º aniversário no dia 24 de maio.

A loja foi inaugurada pelo barman Koji Uehara com o conceito de “uma loja onde você pode encontrar suas coisas favoritas”, como beisebol e luta livre profissional, com foco em corridas de cavalos. Uehara é um guloso que não consegue beber álcool e, nos últimos anos, trabalhou com parfaits e sanduíches de frutas e é popular entre as clientes do sexo feminino.

O Sr. Uehara é de Tsuruta. Depois de se formar na universidade, conseguiu um emprego no Hirosaki City Hotel (atual Art Hotel Hirosaki City) e ficou encarregado de servir restaurantes, mas começou a se concentrar em coquetéis quando foi transferido para um barman. "Ao servir saquê no balcão do bar, você não só pode entender imediatamente a reação dos clientes, mas também pode se comunicar diretamente. Achei algo mais gratificante do que nunca", diz Uehara.

Embora eu trabalhasse fora da prefeitura de Aomori, decidi me tornar independente em março de 2011. Foi pouco antes do Grande Terremoto do Leste do Japão. Fiquei preocupado porque já estava me preparando para abrir a loja, mas logo após o desastre, me tornei independente em um bar com tamanho de 6 tsubôs. O Sr. Uehara diz: "Graças a você, conseguimos abrir uma loja com o apoio de nossos clientes."

A princípio, Uehara teve uma impressão assustadora de Ujimachi, mas quando começou o negócio, lembrou que todos eram gentis. Por volta de 2015 (Heisei 27), passamos a fornecer parfaits, conseguimos atrair clientes do sexo feminino e abrimos lojas em eventos. Começaram a aparecer clientes que passavam por outros fins que não os hobbies do Sr. Uehara, e o número de itens doados por clientes regulares aumentou na loja.

Os efeitos do novo coronavírus, que se espalhou desde o ano passado, são inesperados e, de acordo com Uehara, não há mais pessoas em Uji-cho do que antes. Embora o clima de autocontrole seja prolongado, as vendas também estão lentas. O Sr. Uehara antecipa a demanda de entrega e desenvolve um sanduíche portátil de frutas. Recentemente, passou a oferecer a tradicional confeitaria de pão italiana e romana "Maritozzo", focando ainda mais no desenvolvimento de novos produtos.

O número de compradores que apóiam os "tickets bebida" que eram oferecidos aos clientes regulares como "tickets que podem ser pagos antecipadamente" começou a aumentar. Alguns clientes compram de Tóquio. Uehara disse: "O ingresso em si custa 3.000 ienes. Algumas pessoas compram muito se quiserem beber depois da coroa. Obrigado por seu incentivo."

Uehara disse: “Quero que você se torne uma sociedade onde se sinta seguro assim que não puder ver o futuro do novo coronavírus.” Mostre.

O horário comercial é das 20:00 às 2:00 do dia seguinte.