"Soba and Motsu Aoba" (Hyakuzawa, Hirosaki City, TEL 0172-83-3002 ) foi inaugurado em 29 de abril nas instalações da Associação de Turistas de Iwakisan, no sopé do Monte Iwaki.

A loja foi aberta conjuntamente por Kimiko Sakuraba do café "Sakurabayashi Saryo" (Hyakuzawa) e Eriko Takeuchi do "Popular BAR BASK" (Honmachi). Além do soba e do curry, vende carnes para churrasco.

No ano passado, a Associação de Turismo de Iwakiyama fechou as instalações devido à retirada de inquilinos do restaurante devido ao impacto do novo coronavírus. Sakuraba, que foi consultado sobre a abertura de uma loja, disse: "O número de pessoas que dirigem nos subúrbios e aproveitam o ar livre está aumentando em vez de brincar na cidade, e pensamos em uma loja que atendesse a essa demanda."

O Sr. Sakuraba, que estava preocupado em abrir uma loja até chamar o Sr. Takeuchi, sorriu: "Decidi fazê-lo com o impulso de" Você realmente quer fazer isso? " "Quero experimentar primeiro e, em seguida, criar lojas com flexibilidade enquanto exploro a demanda."

A área da loja é de cerca de 24 tsubôs e o número de assentos é de 25. As cadeiras das mesas foram colocadas nas cadeiras da audiência, que foram ligeiramente elevadas em tatames. Autoatendimento pré-pago. Atualmente, o cardápio é apenas "soba (com surpresa)", macarrão chinês e frango ao curry (700 ienes ou mais). Prepare pão de curry (250 ienes), vísceras e ságari bovino (mais de 850 ienes) para levar.

O Sr. Sakuraba disse: "Gostaria de aumentar o cardápio no futuro para que as pessoas que vêm ao Monte Iwaki não tenham que voltar à cidade em busca de algo que se esqueceram de comprar. Quero torná-lo divertido lugar para parar. "

O horário comercial é das 10:30 às 16:00. Fechado no inverno.