"Hirosaki Apple Pie Recipe BOOK" (publicado pela Parco Publishing) supervisionado pelo Hirosaki Tourism and Convention Bureau (Shimoshiroganecho, Hirosaki City) começou a ser vendido em 1º de abril.

Este livro contém receitas para 20 lojas de tortas de maçã da cidade de Hirosaki. Além de antecipar a "demanda interna" das receitas ouvidas em cada loja, também deve ser utilizado como guia, pois há lançamentos de lojas diferentes das listadas.

Em março de 2010, a associação publicou o "Mapa do Guia da Torta de Maçã de Hirosaki", que apresenta as tortas de maçã feitas com maçãs produzidas na Prefeitura de Hirosaki, que possui a maior produção de maçãs do Japão. Atualmente, foi revisado até a 14ª edição e 43 lojas estão listadas. Popular entre os turistas, principalmente mulheres, também vende o táxi local "Apple Pie Concierge" em torno de lojas de tortas de maçã e produtos originais.

A associação se encarregou das negociações para a entrevista em uma loja designada pelo Departamento Editorial da Parco Publishing. Noriko Muraoka, a responsável, disse: "Algumas lojas não queriam publicar a receita, então houve reviravoltas. Algumas lojas que forneciam a receita usavam o forno para livros. Algumas lojas faziam receitas de uma forma fácil de -compreender a maneira, como organizá-los para uso doméstico. "

As tortas de maçã a serem introduzidas são categorizadas por formato, e as variedades de maçãs usadas e as diretrizes para doçura e acidez também são publicadas. “É também um conteúdo que mostra a exclusividade da loja. Você pode se divertir fazendo a torta de maçã, que é popular entre os cariocas, em casa”, afirma Muraoka.

Junto com a publicação, Craft & Japanese Style Café Takumikan (Kamishiroganecho) venderá "Apple Pie Shaved Ice" (950 ienes) como um menu de colaboração por um tempo limitado até 15 de abril. Os livros foram doados a escolas e bibliotecas municipais.

O preço é de 1.320 ienes. Tamanho A5, todas coloridas, 80 páginas. Ele será vendido em livrarias em todo o país, Centro de Informações Machinaka, Parque da Maçã de Hirosaki, Centro Turístico Municipal de Hirosaki e lojas de conveniência na cidade de Hirosaki.