A "Cervejaria de saquê Kaneta Tamada" de Hirosaki foi realizada em 28 de fevereiro em Taipei, Taiwan, no evento de saquê "Aomori Sake Goods ● Ai (tradução em japonês da festa de degustação de saquê de Aomori)" (● é demais). .

Kaneta Tamada Sake Brewery é uma cervejaria de saquê estabelecida há muito tempo perto do Parque de Hirosaki que está em operação há mais de 300 anos. Atualmente, o Sr. Kozo Tamada do Sr. Toji é o 10º presidente. A participação no evento é mediada pela consultoria taiwanesa Make Mii. A representante, Mayumi Tonosaki, é de Goshogawara e estava pensando em um trabalho conectando Taiwan com sua cidade natal.

O evento foi organizado pela empresa de marketing taiwanesa "BAKUMO Mandatory Nozomi Taiko Chain Co., Ltd." (● Haninben). Com base no boom do saquê em Taiwan, é realizado com o objetivo de incutir a cultura do saquê e do saquê. Cerca de 30 pessoas interessadas em saquê, como pessoas na casa dos 20 e 40 anos que moram em Taipei e YouTubers em Taiwan, participaram do dia.

No local em Taipei, serão preparados com antecedência dois tipos de saquê, "Yu" e "Hanaichifu" da Kaneta Tamada Sake Brewery. Em Hirosaki, Tsugaru Hirosaki Yataimura Kadare Yokocho (Hyakkokumachi, cidade de Hirosaki) transmitiu online e o Sr. Tamada apresentou o charme do saquê local e como combiná-lo com a culinária local de Aomori.

Os participantes fizeram perguntas sobre as diferenças entre os dois tipos de saquê e como combiná-los com os pratos, e Hirosaki perguntou sobre os sabores do saquê taiwanês e aprofundou a troca mútua por meio de um intérprete.

O Sr. Tonosaki, que agia como intermediário para a participação online, disse: "Taiwan é um boom do saquê, mas apenas o saquê famoso é distribuído. Quero que você se torne. Só posso interagir online agora, mas espero que seja um dos os prazeres dos taiwaneses que vão para o Japão depois da Corona. "

Após o evento, houve um total de 30 pedidos de "gradual" e "Hanaichifu". O Sr. Tamada sorri, "Parece que havia muitos taiwaneses que entendiam japonês, e foi interessante forçar o dialeto tsugaru a falar na língua padrão."