"Tsugaru Road Izakaya Adohadari" (Dotemachi, cidade de Hirosaki), onde você pode ouvir as apresentações de Tsugaru shamisen, realocada e inaugurada em 18 de janeiro.

A proprietária, Miyuki Tanabe, cuida da cozinha e também toca o shamisen Tsugaru. O complexo comercial "Lunes Ali" (Dotemachi) foi fechado no dia 30 de novembro, por isso será realocado.

"Adohadari" é um izakaya iniciado pelo pai do Sr. Tanabe há mais de 20 anos, e desde então o próprio proprietário ficou encarregado de cozinhar e tocar o shamisen Tsugaru. O Sr. Tanabe, que faleceu como sua segunda geração após a morte de seu pai em 2012, decidiu fechar a loja em 2014 devido à sua falta de habilidade e experiência.

O Sr. Tanabe tinha experiência como cabeleireiro em Tóquio e deu meia-volta aos 29 anos. Comecei o Tsugaru shamisen depois de fazer uma meia-volta. "Eu vi o desempenho do meu pai e comecei a ajudá-lo de alguma forma. Enquanto eu continuava a praticar, o sangue de Tsugaru disse:" Jawamegu (uma sensação de alegria que não suporto mesmo estando no dialeto Tsugaru) "Comecei a aprender tornando-se um discípulo do estilo Tonichi ", diz o Sr. Tanabe.

Abriu no Lune's Ally em abril de 2019, a primeira vez em cinco anos desde que foi fechado, mas devido à influência do coronavírus, foi realocado. O Sr. Tanabe diz: "É um recomeço com a doença da corona, mas quero atender às expectativas daqueles que me apoiam e continuar a fornecer um lugar para ouvir o shamisen Tsugaru."

A área de armazenamento é de 25 tsubo. O número de assentos é 40. Possui duas salas semiprivativas, como uma sala de tatame. A apresentação do Tsugaru shamisen está marcada para as 19h00 e as 21h00. O menu inclui linguiça Ishikawa (400 ienes), frango frito (500 ienes) e omelete simples (400 ienes). Pratos locais, como miso de vieira grelhada (500 ienes) e menchi de lula (500 ienes ou mais) também estão disponíveis.

Além do menu regular, há 3 pequenas tigelas e 1 conjunto de bebida à noite (1.200 ienes), um menu de lousa e um pote para uma pessoa (500 ienes ou mais), e saquê é apenas saquê de Aomori, e vários álcoois, como como cerveja e azedo estão disponíveis. O prato criativo "Ping Ping Yaki" herdado do antecessor foi renomeado para "Queijo de frutos do mar Gratinado" (650 ienes) e continua sendo oferecido.

Tanabe diz: "Quero que os turistas ouçam o Tsugaru shamisen, mas é difícil agora. Quero continuar como uma loja onde os moradores possam se sentir à vontade para ouvir o Tsugaru shamisen e usá-lo."

O horário comercial é das 17:00 às 23:00. Fechado às quartas-feiras.