Atualmente em Hirosaki, restaurantes locais estão trabalhando em um projeto de colaboração que "dá uma pausa nos negócios" e está se concentrando na criação de tópicos.

A área de Hirosaki está atualmente infectada com o novo coronavírus, e restaurantes na cidade de Hirosaki estão cooperando para fechar até 31 de outubro a pedido da cidade de Hirosaki. Como a entrega está fora do escopo do pedido, algumas lojas iniciam a entrega, encurtam o horário comercial e fecham até o dia 31 conforme solicitado, mas todos estão preocupados em retomar os negócios após 1º de novembro.

A loja especializada em smoothies "Stay Juicy" (Shinagawa, cidade de Hirosaki) abrirá o novo menu exclusivo "Spice Curry" da loja de ramen "Niboshi Kessha" (Mototeramachi) na segunda loja "Hatakeno Yukko Store" (Fujisaki Town) em outubro 24. Foi oferecido apenas por 2 dias no dia 25. O proprietário do "Stay Juicy", Satoko Maeda, disse: "Ouvi dizer que houve uma grande perda devido a um pedido repentino de fechamento e sugeri que poderia abrir um negócio fora da cidade de Hirosaki."

Durante dois dias, oferecemos um menu de colaboração chamado curry de especiarias com carvão de maconha usado em "Stay Juicy", e preparamos um conjunto de smoothies. “Queria aproveitar a pitada como uma oportunidade, não como um alívio, e torná-la uma oportunidade de conhecer os smoothies e o curry de especiarias”, diz Maeda.

Ryuji Kamada de Niboshi Kessha diz: "Eu queria me divertir e fazer com que os clientes se divertissem." O projeto, intitulado "Steju Association", atraiu mais clientes do que o esperado, e o Sr. Maeda disse: "Pude desfrutar da facilidade, da facilidade e da sensação especial de poder comprar itens de duas lojas em um só lugar. Então, sorriso. Kamada diz: "Foi possível porque era feriado".

"Hatakeno Yukko" colaborou com "Diner & bar JET" (Kajimachi, cidade de Hirosaki) em 31 de outubro e 1 de novembro, e "Sanduíche Cubano" foi programado para ser vendido no cancelado "Festival de Alimentos e Indústria". (500 ienes) etc. . será oferecido na loja.

A loja especializada em ramen "sobabar ciliegio" (Motonagamachi, cidade de Hirosaki) irá colaborar com "Niboshi Kessha" em 31 de outubro e 1º de novembro e venderá "Collaboration SOBA" (1.000 ienes) exclusivamente para levar. .. Nomura Nomura, de Chiriejo, lembra: "Eu estava discutindo o dinheiro da cooperação da cidade e os métodos de negócios futuros no SNS, e tudo começou quando o Sr. Kamada ofereceu um projeto de colaboração e me deu consentimento."

O cardápio era tsukemen usando o macarrão caseiro de trigo sarraceno "Ita-soba" fornecido por Chiriejo e o curry de Niboshi Kessha. O Sr. Nomura diz: "Eu queria chamar a atenção porque lojas de ramen com direções diferentes tentariam colaborar de uma forma que não seria possível em tempos normais."

Sobre o motivo pelo qual o nome do projeto foi "Theatrical Company Chile Association Launch Performance", o Sr. Nomura disse: "Escolhemos a companhia de teatro com um nome que transmite diversão e o significado de querer aumentar a colaboração com outras lojas." "Espero que as lojas cooperem umas com as outras antecipando com corona e depois com corona, e que o restaurante em Hirosaki, que tem uma impressão sombria, envie um tópico brilhante", disse ele.