O antigo Salão de Professores Estrangeiros da Escola Secundária de Hirosaki no Campus Bunkyo da Universidade de Hirosaki (Bunkyo-cho, cidade de Hirosaki) será reformado e o "Café Hirodai" será inaugurado em 19 de junho.

É inaugurada a "Hirosaki Coffee School" (Jotokita, cidade de Hirosaki), que dirige a "Narita Senzo Coffee". O antigo Hirosaki High School Foreign Teachers 'Hall é um edifício de estilo ocidental no segundo andar de uma estrutura de madeira construída em 1925 (Taisho 14), e foi designado como uma propriedade cultural tangível registrada nacionalmente. O local foi realocado e restaurado em 2004 e estava aberto ao público como um museu até o ano passado.

A proprietária, Narita Senzo, dirige uma cafeteria há mais de 40 anos e já deu início a iniciativas como "Coffee no Machi Hirosaki" e "Coffee no Machi", sendo uma das protagonistas que enraizaram a cultura do chá na cidade . “Em uma cultura de café diversificada, como tornar mais fácil beber em lojas de conveniência, eu queria que estudantes universitários e residentes locais soubessem mais sobre o sabor do café que eu coloco meu coração”, disse ele.

Ao contrário da loja Joto, especializada em nel drip, a loja terá um cardápio de latte e expresso, além de um cardápio de almoço. Um serviço de desconto para estudantes também será introduzido. O número de assentos é de cerca de 50 no total, incluindo o salão e o terraço aberto com o monumento literário Osamu Dazai.

No primeiro dia de abertura, a dançarina de Aomori, Yuka Ito, apresentará a partir das 10 horas, uma sessão de leitura da obra de Osamu Dazai, uma apresentação da unidade de café “Red Fruit” e comportamento do café será agendado.

O Sr. Narita diz: "No dia da inauguração, não ofereceremos um cardápio regular e serviremos café de graça, então, por favor, venha nos visitar."

O horário comercial é das 10:00 às 19:00. Fechado aos domingos.