히로사키 성동 지구에 2 월 5 일,라면 가게 '국수 나 우동 희'(히로사키시 스에 히로, TEL 0172-27-6065)가 오픈했다.

멸치 돼지 뼈라면이 메인의 동점. 고등학교 후배와 선배의 관계였던 츠 貢範 씨와 오오타 사토루 씨의 2 명이 가게를 시작했다. 두 사람은 고교 졸업 후도 교류를 계속라면을 먹고 산책이나라면 가게를 운영하고 싶다는 꿈을 이야기하기도했지만 내딛지 않고 있었다고한다.

작년 11 월에 오오타 씨가라면을 시작. 수프는 2 명의 좋아하는 돼지 뼈와 멸치 더블 수프에서 "자신의 마음에 그리고 있던라면이었다"고 츠 씨. 12 월에 빈 점포를 계약하고 시작을 거듭 개업에 이르렀다.

가게 이름의 유래는 "점점 기꺼이 달라는 의미도 있지만, 당초는 「呑喜 '라는 가게 이름이었다. 간판을 만드는 단계에서 히라가나로 변경했다"고 츠 씨. 옆에있는 "돈 미용실 '과는 관계가 없지만, 간판을 만든 후주의"즉시 인사했다 "고 웃는다.

앞으로는 메뉴를 늘릴 수도 있다고한다. "고객에게 기꺼이 줄 수 있도록 제공 속도를 더욱 빠르게하고 싶은 일상 교육과 준비에 아직 수 없기 때문에 시간이 걸려 버렸다. 당초 예정했던 밤 영업을 지금은 쉬고있다"고 츠 씨 . "가급적 이른 저녁 영업도 재개"다.

점포 면적은 약 20 평. 카운터 8 석, 소 올라 6 석. 가족이나 어린이 동반에는 안쪽에있는 별실을 준비한다. 메뉴는 "멸치 돼지 뼈」(보통 모듬 = 700 엔, 곱배기 = 850 엔)"진한 멸치」(보통 모듬 = 800 엔, 곱배기 = 950 엔) '등 기름 간장'(보통 모듬 = 730 엔, 곱빼기 = 880 엔)의 3 종. 국수의 굵기는 타이 국수, 中太麺, 平細麺의 3 종류. 토핑 메뉴는 구운 돼지 고기 (220 엔), 파 할증 (60 엔), 멘마 (110 엔), 키 오일 (60 엔)을 모은다.

영업 시간은 11시 ~ 15시. 월요일 휴무.