히로사키 성동 1 월 17 일, 숙성 와규 스테이크 점 「어메이징 포 "(히로사키시 城東中央, TEL 0172-55-0191)가 오픈했다.

북 동북 식재를 목장이나 농장에서 직접 구매하는 것 외에 아오모리 현내 처음의 「이와테 門崎 축 (칸자키 소) "지정 업체라는 동점. 가게 주인의 駒케嶺 시게루 씨는 "눈앞에서 요리사가 고기를 철판에 구워 전문점은 아오모리 현 최초의"고 자신감을 보였다. 「히로사키에서 교류 할 수있는 장을 만들고 싶다 "고 지난해 11 월 생각나 오랜 교류가 있던 동료들이 모여 약 2 개월 만에 개점되었다고한다.

쇠고기는 이와테 현 이치 노세 키시의 브랜드 쇠고기 「이와테 門崎 축 "을 구입하여자가 숙성한다. 돼지 고기는 쿠지 농장 (이와테 현 니노 헤시)의 「사스케 돼지 '를 사용한다. 미국은 쓰가루 지역의 쓰가루 로망을 농가에서 구매, 고객 사정 직전에 정미한다. "추적 철저한 식품 안전에 집착"고 駒케嶺 씨.

점포 면적은 약 52 평. 좌석 수는 오픈 키친 카운터 석 8 석, 테이블 석 48 석. 개인 실 2 실. 전세 용 파티 룸도 갖추고있다. 가게 이름과 로고는 "먹고 준 사람이 행복한 기분으로 보내 달라"라는 생각으로 '행복'을 뜻하는 네잎 클로버를 모티브.駒케嶺 씨는 "테이블 매너와 와인 세미나 등을 열고 면세점에서 다양한 것을 발신하고 싶다"고 의욕을 보였다.

메뉴는 전채 쵸스 (900 엔), 치즈 모듬 (1,200 엔), 뽀쿠소테 키쉬 함께 (1,000 엔), 스키야키 (2,800 엔 ~), 샤브샤브 (2,400 엔 ~) 등. 점심 메뉴는 '쇠고기 충분히 충당 카레」(1,000 엔), "스테이크 런치 (120 그램)」 「소 레드 와인 조림 점심」 「소 햄버거 점심'(이상 1300 엔). 디너 코스 3 종 = 놀라운 프리미엄 (8,500 엔), 어메이징 스페셜 (5,500 엔), 어메이징 X (엑스) (3,500 엔).

현재 발렌타인 기획으로서, 커플 내점 고객을 대상으로 '전채 쵸스」를 무료 제공하며, 놀라운 프리미엄 가지 놀라운 특별 주문 고객에'샴페인 병 "1 개를 무료 증정하고있다. 2 월 14 일까지.

영업 시간은 11시 ~ 22시 30 분. 점심 = 11시 30 분 ~ 14시, 저녁 = 17시 30 분 ~ 22시 30 분. 수요일 정기 휴일.