「유루~이 기발한 bar Spring(스프링)」(히로사키시 대장장이, TEL 050-8884-8070 )이 7월 12일, 오픈 5주년을 맞이했다.

「여자의 집에 놀러 온 것 같은 바」가 컨셉의 동점. 점주 요코야마 나오 씨가 2018(헤이세이 30)년에 출점했다. 요코야마씨는 “많은 인연으로 오늘까지 계속할 수 있었다”고 말한다.

이 가게는 10 몇년 전에 요코야마 씨가 벽의 석고를 바른 적이 있는 가게에서 요코야마 씨는 "추억의 장소에서 자신이 가게를 내고 싶다는 일념 발기했다"고 되돌아 본다. 오픈 당초는 혼자 영업해 가게 운영에 고민한 적도 있었다고 한다. "가게 이름대로, 걱정하지 않고 느슨하게 영업하고 있었기 때문에 계속할 수 있었을지도 모른다"고 웃는 얼굴을 보인다.

여성 스태프를 고용하게 된 것은 코로나 禍이 계기였다. 「『일이 없어졌다』『시프트에 넣지 않는다』라는 여성객이 방문하게 되어, 카페 영업이나 테이크 아웃을 하려고 생각해, 스카우트 한 것이 시작된다. 가게에서 일했으면 좋겠다고 생각한 여자 아이에게 말을 걸어 지금과 같은 영업 스타일이 되었다”고 요코야마 씨.

오픈으로부터 5년이 지나 요코야마씨는 “고객님이나 스탭의 지지가 있었기 때문에. 감사해도 할 수 없다”라고 말한다. "걸스바와 착각하는 사람이 늘었지만 신경쓰지 않는다. 여성객이 많아 미소가 끊이지 않는다"고도.

주년 기념에 맞춰 매년 오리지널 상품을 판매한다. 일러스트를 담당하는 것은 아오모리에서 활동하는 일러스트 레이터 Saco (사코) 씨. 요코야마 씨에 의하면, Saco 씨와는 10 수년래의 친구로, 매년 주년을 기념하는 일러스트를 그리고 있다고 한다. "올해 그려준 칠판 아트는 내가 좋아하는 것을 박아주었다. 아무것도 전하지 않아도 나를 알고 있어서 기쁘다"고 요코야마 씨.

앞으로의 목표에 대해 요코야마 씨는 “8 월에는 2 점포를 출점 할 예정. "라고 미소를 보인다.

영업 시간은 20시~.