히로사키의 '규 카쿠 히로사키 제방 町店 "자취에 12 월 1 일"쓰루 하시 풍월 히로사키 점」(히로사키시 제방 도시)가 오픈했다.

오사카 쓰루 하시 역에 본점을 둔 오코노미 야키 점 「쓰루 하시 풍월 " 간사이 지역을 중심으로 체인 전개하고 전국에 현재 80 점포. 해외에도 출점하고 있지만 동북 지역에서는 첫 출점된다. 주문하면 직원이 오코노미 야키를 구워라는 서비스가 특징으로, 소스는 창업 60 년 전부터 제법은 바꾸지 않았다한다.

이 가게의 점장을 맡는 후나키 유키노 씨는이 도시에서 '규 카쿠'나 'とりでん ""하늘 나」등의 음식점 프랜차이즈 운영하는 랜드 워드 (소나무 숲 마을)에 소속한다. 오코노미 야키를 공부하기 위해 4 개월 동안 간사이의 체인점을 돌았 다. "수업 중에 오코노미 야키 것을 정말 좋아졌다.이 오코노미 야키의 장점을 히로사키에 전파하고 싶다"고 말했다.

오픈 후 1 주일 정도 "이미 인근 직장인들이 단골이되어있다"라고 반응을 느끼고있다. "동북에 관광 온 사람들이 히로사키에는 쓰루 하시 풍월이 있으니까 들러 가려 줄 수있게되고 싶다", 후나키 씨는 자세를 보인다.

점포 면적은 약 43 평. 좌석 수는 74 석에서 테이블 수 16 개. 메뉴는 쇠고기 힘줄 파 달맞이 구슬 (1,177 엔), 치 않았다 눈꺼풀 현대 (1,350 엔), 풍월 구이 (1,252 엔), 야채 듬뿍 소바 (보통 · 1 방울 = 1,004 엔). 그 외, 철판 구이, 일품 · 소금구이 메뉴도 모은다. 치즈, 김치 (이상 302 엔) 등의 토핑 메뉴도 준비하고 히로사키 점 한정으로 술은 "じょぱり"을 선택할 수있다.

영업 시간은 11시 ~ 22시 30 분 (라스트 오더). 섣달 그믐 날 휴무.