아오모리 · 히라카와 카페 "백금 커피"(히라카와시 日沼)에서 11 월 9 일, 현 내의 카페 점장들이 모여 스터디 그룹을 실시했다.

참가한 카페 "시의 소리 ESPRESSO」(히로사키시 北横 도시) 점장의 평야 슈이치 씨, 10 월에 오픈 한 「COFFEE MAN good」(아오모리시 후루카와)의 清藤 아쯔시 씨, A-FACTORY에있는 가렛 전문점 "Galetteria Da Sasino"대마도 다이스케 씨. 각각의 매장에서 직원들도 참가하여 아오모리 현내에서 유일이라는 미 · Slayer Espresso 사의 에스프레소 머신을 사용하여 라떼 아트 등의 강습을 실시했다.

일하는 틈틈이 시간을 만들고 아오모리시에서 달려온라는 清藤 씨는 "이런 기계를 사용하여 연습 할 수있는 것은 기쁘다. 기술 교류의 장으로도되어 고맙다"고 말했다. 쓰시마 씨는 "평소 가게를 가지면서라면 새로운 것에 좀처럼 도전하지 못한다. 이런 장소가있는 것은 도움이된다"고 여러번 라떼 아트 만들기에 임하고 있었다.

참여를 호소했다 히라노 씨는 「히로사키에서는 커피 문화가 이미 뿌리 내리고 있지만, 에스프레소 문화는 아오모리 현 전역에서 생각해도 뿌리 내리고있는 아직 말하기 어렵다. 이번 같은 스터디 그룹에서 새로 에스프레소를 만들어 보고 싶은 사람이 늘고 주면 "고 말했다.

주최 한 '백금 커피 "점장 미야 카즈 노리 씨는"이번에는 처음 노력으로 말을 걸었다하지만 불행히도 올 수 없었던 사람도있다. 앞으로 많은 사람들을 끌어 들여 현 내에서도 절차 탁마 해 나갈 수 있도록 같은 모임에 나가고 싶다 "고 의욕을 보였다.