「제2회 봉빵 서밋」이 3월 4일·5일, 아오모리현 관광 물산관 아스팸(아오모리시 아사히 1)에서 개최된다.

빵 반죽을 감은 대나무의 막대기를 스스로 돌리면서 숯불로 굽는 「봉빵」은, 아오모리 시민에게 사랑받고 있는 로컬 푸드. 2022년 6월에 시작된 동 이벤트는 이번에 2회째. 당일은 '봉빵'을 체험할 수 있으며, '착용할 수 있는 봉빵'을 테마로 한 오리지널 상품을 판매한다.

주최하는 잡화점 ‘산노월사’(야나기마치) 점주인 야마구치 시마씨는 “30~40년 정도 전에 아오모리 상공회의소가 아오모리시 유키하타 아카다 빵으로 시작했다고 듣고 있다”고 말했다. 「봉빵을 사랑한다」라는 야마구치씨의 생각이 기획의 발단이 되었다. "주위에도 막대기 팬을 좋아하는 것은 많은데 주역이 되고 있는 것이 없었다. 어른도 아이도, 많은 사람들이 막대기 빵의 욕구를 채우는 이벤트가 있으면이라고 생각했다"고 한다. 전회와 같이, 15미터의 특설 구이대를 준비. 한 번에 60명 정도가 굽는다.

체험 희망자는 접수에서 개수와 종류를 주문하고, 빵 반죽을 감은 막대기를 받고, 구이대로 10~15분 정도 굽는다. 스태프가 굽기를 확인하고 불이 다니면 막대에서 꺼내 컵에 넣어 체험자에게 건네준다.

요금은 싱글(1개)=300엔, 더블(2개)=600엔, 트리플(3개)=800엔. 「선택할 수 있는 빵」은 플레인, 초코칩과 말차(이상, 4일만), 건포도(5일만). 종류의 조합은 자유.

체험 코너에 가세해, 봉빵에 맞는 잼이나 딥, 봉빵에 연관된 푸드나 액세서리 등을 판매하는 15점이 출점. 아스팸 관내에서는 양일, 「산노 월사」가 주최하는 5개의 이벤트 「시간의 시」 「고구마 페스티벌」 「여름의 공예 학교」 「고서시」 「기노마 히로」를 집결한 「MUSUBI」를 동시 개최한다. 이벤트마다 에리어를 나누어 총 45점이 출점할 예정.

야마구치 씨는 「친구나 가족과 수다를 하는 등, 막대기빵은 굽고 있는 시간도 묘미(다이쓰레기). 하루 종일 즐길 수 있는 이벤트라고 생각하기 때문에, 꼭 참가해, 배 가득한 막대기빵을 맛보길 바란다」라고 웃는 얼굴 을 보여줍니다.

개최 시간은 10시~16시. 입장 무료.