히로사키의 브루어리 「Be Easy Brewing」(히로사키시 마츠케에다, TEL 0172-78-1222 )가 2월 9일, 아오모리현내 한정 크래프트 맥주 「아오모리 라거」의 판매를 시작했다.

전미 공군병으로 현재는 아오모리에 거주하는 갤러스 번즈 씨가 시작한 브루어리. 2016(헤이세이 28)년에 양조를 시작해, 당초는 음식점용의 도매였지만, 신형 코로나 바이러스의 영향을 받아, 병이나 캔을 취급해 일반 소비자용의 판로를 만들었다.

아오모리 라거는 뉴질랜드의 홉 팜 'Freestyle Hops'에서 직접 구매한 홉을 사용한다. 몰트는 영국산. "선택한 소재는 아오모리의 사람들이 마시기 쉽도록 선택한 것. 눈치챘다.그 중에서 선택한 것이 「Freestyle Hops」이었다」라고 갤러스씨.

갤러스에 따르면 자신의 강점은 영어로 협상할 수 있는 것으로, 현지까지 발길을 옮겨 홉 폼에서 직접 홉을 구매하는 것은 국내 브루어리에서도 수가 적다고 한다. “3월에는 새로운 홉을 손에 넣기 위해, 뉴질랜드에 갈 예정”이라고 갤러스씨.

2005(헤이세이 17)년에 19세에 아오모리·미사와 기지에 배속된 이래, 아오모리에 계속 살고 있는 갤러스씨. 내년에는 모국 미국보다 아오모리에 살기 시작한 시간이 길어진다고 한다. 갤러스 씨는 "크래프트 맥주를 하는 것이 아니라 미국처럼 스테디셀러 음료로 하고 싶다. 제가 만들고 싶은 것은 아오모리가 북돋우는 맥주"라고 의욕을 보인다.

"판매를 아오모리현내 한정을 고집하는 배경에는 감사의 마음이 있다. 아오모리에 있는 나밖에 만들 수 없는 것을 아오모리의 사람들에게 마시고 싶으니까"라고도.

가격은, 350밀리리터들이=600엔. 판매 장소는 현내의 새끼 센터나 갤러스의 아지트 등.