히로사키 중앙역 근처에 4 월 6 일, 중국 요리 "가오슝"(히로사키시 北川端 도시)가 오픈했다.

가게 주인 가사이 다카오 씨는 현재 32 세. 이 도시의 중국 요리점에서 일하고 있었지만, 작년 5 월에 직장을 그만두고했다. "선배들이 독립하고있는 모습을보고 자신도 독립하고 싶다고 생각하게됐다"고 회고했다. 올해 1 월에 「아 하카타 인정 히로사키 점」이 들어가 있던 물건이 빈 것을 알고 출점을 결의했다.

가게 이름은 자신의 이름을 넣어 싶었다고 웃는 카사이 씨. 동점이 번화가에서 가까운 것도 있고, "마시고 돌아 오는 손님으로부터"타카오라면!」라고 부담없이 들러 줄 수 있도록 지정했다 "고 미소를 보인다. 개점하고 여전히 하루도 얕은 때문에 '기다리게 버린 손님도있다. 더 자신의 솜씨를 잘하고 많은 사람들이 발길을 옮겨 달라 "다.

점포 면적은 10 평으로 좌석 수는 10 석. 카사이 씨 자랑 "가오슝의 탕탕면"(700 엔)는 간단한 탕탕면이 자신도 좋아하는 것도 있고, 먹고 용이성을 고집했다고한다. "괴로움 수제 기름을 토핑하고 조정 해 달라"고 말했다.

그 밖에도 마파라면 (700 엔), 간장라면 (600 엔), 된장라면 (700 엔) 등 외에 일품 요리 칠리 (600 엔), 삶은 만두 (250 엔), 안주 차슈 (400 엔) 등이 있다. 생맥주 (500 엔), 하드 사이다 (500 엔) 등 음료 메뉴를 준비하고, 일품 요리 4 종에서 1 종을 선택 "오늘의 안주"와 맥주, 츄 하이 붙은 저녁 반주 세트 (1,000 엔)을 준비한다.

영업 시간은 17시 ~ 다음 3시.