히로사키시 제방 쵸에있는 카와 고에 황금 구이 점 '황금 구이 (こがねやき)'가 3 월 1 일부터 10 엔 인상하고 60 엔에서 제공되었다.

히로사키 시민의 서울 후드라고 불리는 황금 구이는 밀가루 등을 물에 풀어 반죽에 흰를 넣어 소성 한 과자. 계란과 우유는 사용하지 않기 때문에 대형 구이와는 다르다. 이 가게의 창업은 1885 (메이지 18) 년 경에 "확실하지 않다"고 4 대째 가와 고 미치코 씨. 현재는 여동생 노리코 씨와 둘이서 가게를 처리하고있다.

초대 · 大次郎 씨가 宵宮의 포장 마차에서 팔고 적이 황금 도자기의 시초라고 당시부터 제법을 바꾸지 않았다. "불을 석탄에서 가스로 변경 한 정도"라고 카와 고에 씨. 가격은 1 전에서 시작된 것으로 알려지고 있지만, 역시 "확실하지 않다"고 말했다.

이번 가격 인상에 대해 "20 년간 50 엔으로 노력해 왔지만, 계속 유지가 어려워졌다"고 카와 씨. 지난해 소비세가 인상 된 경우에도 요금을 동결했지만 "포장지도 20 년 전에 비해 40 % 나 올랐다"고 아쉬움을 배이게하면서 말했다.

120 년 이상 지속 황금 도자기는 그 가격이 엽서처럼 추이 갔다 때문에 "황금 구이와 엽서는 같은 가격 '과 동시는 소문이 있었다. 이번 가격 인상으로 가격 차이가 벌어졌지만 "엽서의 가격에 맞게 있었던 것은 아니다"라고 카와 고에 씨. 소문에 대해서는 "선대가 신문 인터뷰에서"엽서 "라는 말을 사용하여 가격을 설명했다 때문이 아니냐"고 추측했다.

영업 시간은 9시 ~ 20시.